Portakallı Lorlu Kurabiye

Merhaba arkadaşlar

yazdan kalma sıcacık günler yaşanmakta Antalyada

hala denize giriyoruz bu şehri bu yüzden çok seviyorum:))

Portakal ve lor ikilisi gene bir kurabiyede birlikteler ama bu sefer kurabiyenin dolgusu olarak birlikteler artık hepiniz benim lorlu kurabiyeleri ne kadar çok sevdiğimi biliyorsunuz,örnek olarak benim meşhur Lor Kurabiyesi ve Portakallı Lor Kurabiyesi var bildiğiniz gibi

Bu tarifi Portakal Ağacı nda görmüştüm ve denemeliyim demiştim

leziz kurabiyeler oldu ben içinin dolgusunda portakal reçeli ve tuzsuz lor kullandım ben beğendim ama herkes özellikle peynirli tatları sevmeyenler pek beğenmedi sizde benim gibi peynirli lezzetleri seviyorsanız deneyin derim.

Malzemeler:

250 gram margarin(yumuşak)

1 çay bardağı zeytinyağı

1 çay bardağı yoğurt

1 çay bardağı şeker

1 paket kabartma tozu

4 su bardağına yakın un

İçi:

250 gram tuzsuz lor peyniri

1 küçük kase doğranmış portakal reçeli

Üzerine:

pudra şekeri

Yapılışı:

Hamur için bütün malzeme un hariç yoğurma kabında karıştırılır

azar azar un eklenerek yumuşak bir hamur elde edilir

Bir kasede portakal reçeli ve lor karıştırılarak birbirine yedirilir

hamurdan minik toplar koparılıp içine lorlu iç konur ve yuvarlak şekilde kapatılır.

170 derecede 25 dakika üzeri hafif pembeleşene kadar pişirilir soğuyunca üzerine pudra şekeri elenir

Afiyet olsun.