Bu Blogda Ara

22 Eylül 2011 Perşembe

Sosisli Çıtır Börek

Merhaba arkadaşlar
sizlere çıtır çıtır böreklerle geldim
yufkadan yaptığım yiyenlerin çıtırtısına ve tadına bayıldığı böreklerimle burdayım,ben iç malzeme olarak sosis kullandım ama siz dilediğiniz malzemeyi kullanabilirsiniz.
Yarın günlerin en hayırlısı olan cuma günü
yarın babacığımın olması gereken bir ameliyat daha var
bu güzel günde bizim için,babam için dualarınızı esirgemezseniz çok ama çok mutlu olacağım,biliyorum hepinizin kocaman bir yüreği var ve hep bana destek oldunuz yarın gene desteğinizi esirgemeyeceğinizi biliyorum.
Hepinize teşekkürlerimi iletiyorum.
Böreğimizin yapılışına gelecek olursak
Malzemeler:
3 tane yufka
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı su
1 tane yumurta
İçi:
sosis
kaşar peyniri
Yapılışı:
bir kasede yumurta,yağ ve su çırplır
tavaya az sıvıyağ konup doğradığınız sosisler yağda biraz sotelenir ılıması için bekletilir
tezgaha bir yufka serilir üzerine hazırladığımız sostan bolca kaşıkla dökülür fırçayla her tarafına sürülür,yufkanın diğer yarısı üzerine kapatılıp yarım daire şekli oluşturulur bıçakla 6 parçaya bölünür her parçaya iç malzemesi konur üzerine kaşar rendesi serpilir sonra sigara böreği gibi sarılır bıçakla sardığımız böreklerin üzerine şeritler halinde kesik atılır,diğer yufkalarada aynı işlem yapılır en son kalan sostan böreklerin üzerine sürülür
200 derecede üzeri kızarana kadar pişirilir
Afiyet olsun.

16 yorum:

  1. Canım şimdiden çok geçmiş olsun!İnşallah hayırlısıyla atlatır ameliyatını babacığın!

    YanıtlaSil
  2. Ellerine sağlık çok pratikmiş
    sevgiler dostçakalın

    YanıtlaSil
  3. canım baban için başarılı bi ameliyat olur inşallah.Rabbim tez zamanda sağlık sıhhat afiyet versin.Böreklerinde harika duruyor ellerine sağlık
    hayırlı cumalar.

    YanıtlaSil
  4. ımmmm süper
    ellerine sağlık canımcım

    YanıtlaSil
  5. çok güzel, gerçekten de çıtır çıtır görünüyor. ellerinize sağlık.Kahve Dükkanından sevgiler..

    YanıtlaSil
  6. Canancım sağol arkadaşım,inşallah

    YanıtlaSil
  7. Betül canım inşallah,güzel dileklerin için sağol

    YanıtlaSil
  8. Leylacım teşekkürler
    bendende sana kocaman sevgiler

    YanıtlaSil
  9. GERÇEKTEN DE ÇITIR ÇITIR GÖRÜNÜYOR.ELLERİNE SAĞLIK...SEVGİLER...

    YanıtlaSil
  10. acil şifalar dilerim canım...
    rabbim tez zamanda kavuştursun sağlığına tüm şifa bekleyenleri...
    çıtır böreğininde çıtırtısı taa buralara geldii:)
    ellerine sağlık...
    nefis görünyor...
    gönül dolusu sevgilerimle....

    YanıtlaSil
  11. hayırlı haberlerin olur inşallah canım ,tez zamanda iyileşmesi dileğiyle babanın.börekler nefis görünüyor ellerine sağlık :) Seda Yazıcı
    www.lezzet-ikram.blogspot.com

    YanıtlaSil
  12. Mmmmmmmmmmmmmmmmmmm nefissss ellerine sağlık canım.

    Bu arada ben neden senin hesabına ancak anonim olarak yorum yazabiliyorum anlamadım.:(((

    sEvgiler,
    Evren
    www.birdilimdus.blogspot.com

    YanıtlaSil

Görüşleriniz benim için önemlidir

Related Posts with Thumbnails