Merhaba arkadaşlar
nasılsınız? umarım hepiniz iyisinizdir
biz ailecek hastayız gerçi ben iyileştim ama çocuklar hasta
tam geçiş mevsimi gündüz çok sıcak gece serin derken bünye ayarlayamıyor kendini,sizlerede aman dikkat edin bu mevsime hasta olmayın derim.
Sizlerle nefis bir poğaça paylaşmak istiyorum özellikle mayalı hamur sevmeyenler bu poğaçaya bayılacaklar ben kıymalı iç yaptım siz nasıl isterseniz içini öyle hazırlayabilirsiniz.
Malzemeler:
2 tane yumurta(birinin sarısını ayır)
yarım su bardağı süt
125 gram eritilmiş margarin
1 paket kabartma tozu
3 bardak un
1 çay kaşığı tuz
İç Malzemesi:
200 gram kıyma
1 tane soğan
biraz kıyılmış maydanoz
tuz
karabiber
Yapılışı:
Öncelikle içi hazırlayın sıvıyağı bir tavaya alın içine doğranmış soğanları koyup kavurun kıymayı ilave edin karıştırarak kavurun
maydanoz,tuz ve karabiber ekleyip ocaktan alın soğumaya bırakın.
Hamur için yumurta,süt ve tereyağını karıştırın üzerine tuz,kabartma tozu ve unu azar azar ilave edin,yoğurun
hamurdan küçük parçalar koparıp elimizle bastırarak açalım kıymalı içten koyup hamurun uçlarını ortada toplayıp parmaklarımızla sıkıca bastıralım
mekik şekli verdiğimiz poğaçalara yumurta sarısı sürüp
180 derecede tahmini 30 dakika pişirin
Afiyet olsun.