Patatesli Gül Böreği

Merhaba arkadaşlar

güzel ve keyifli bir pazar günü yaşamışsınızdır umarım

sizlerle lezzetli ve pratik bir börek paylaşmak istiyorum

umarım beğenirsiniz

deneyenlere afiyet olsun.

Malzemeler:

3 tane yufka

2 tane yumurta

1 çay bardağı süt

yarım çay bardağı zeytinyağı

2 çorba kaşığı yoğurt

İçi :

4 tane haşlanmış patates

biraz karabiber,kırmızı biber

kimyon ve tuz

Üzeri için:

1 tane yumurta sarısı

Yapılışı:

bir kasede yumurta,süt,yoğurt ve yağ karıştırılır

yufka masaya serilir ve sostan her yerine sürülür 4 parçaya bölünür

haşlanmış patates ve baharatlar karıştırılır

yufkanın bir parçasına patatesli harç konur rulo şeklinde sarılır ve kendi etrafında çevrilerek gül şekli verilir,diğer yufkalarda aynı şekilde sarılır

yumurta sarısı sürülür,çörekotu,susam serpilir

180 derecede üzeri kızarana kadar pişirilir

Sevdiklerinizle ve afiyetle yemeniz dileğiyle

Afiyet olsun.