Bu Blogda Ara

10 Haziran 2011 Cuma

Vişneli Porsiyonluk Cheesecake

Merhaba arkadaşlar
sıcacık evet hemde çok sıcak bir Antalya gününden hepinize sevgiler
Benim cheesecake tutkumu,ne kadar çok sevdiğimi hepiniz biliyorsunuz
gene bir cheesecake tarifiyle sizinleyim bu sefer muffin kaplarında pişirdim
farklı bir sunum ama lezzeti harika bence bir de böyle deneyin derim cheesecake  hem bu sıcak günlerde soğuk ve hafif bir tatlı olarak iyi gider diyorum ve tarifime geçiyorum
Malzemeler:
1 paket burçak bisküvi
1 çorba kaşığı tereyağ
1 çorba kaşığı bal
500 gram labne peyniri
100 ml(yarım paket)krema
200 gram krem peynir(beyaz olarak satılanlardan)
3 tane yumurta(akı ve sarısı ayrılmış)
1 su bardağı tozşeker
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı nişasta
1 limon kabuğu rendesi
vişne taneleri(ben donmuş olarak kullandım)
Yapılışı:
Tabanı için bisküviyi rondoda çekiyoruz tavada tereyağını eritip içine bal ekleyerek karıştırıyoruz ve bisküviyi ekleyerek birkaç dakika ateşte pişiriyoruz soğuması için bir kenarda bekletiyoruz
cheesecake için cam bir kasede labne peyniri,krema,krem peynir,şeker,nişasta ve unu çrpıcıyla karıştırıyoruz(ben mikser kullanmıyorum sanki o zaman daha fazla üzeri çatlıyor gibi geliyor bana)
yumurta sarılarını tek tek ve her seferinde iyice karıştırarak ekliyoruz karışıma,limon kabuğu rendesinide ekliyoruz isterseniz biraz limon suyu da ekleyebilirsiniz
başka bir cam kasede yumurta aklarını mikserle kar gibi olana kadar çırpıyoruz ve karışımımıza tahta bir kaşıkla alttan üste doğru alarak ekliyor ve karıştırıyoruz
muffin kağıtlarına bisküvili tabanı pay edip parmaklarımızla biraz bastırıyoruz cheesecake karışımını yarıya ya da yarıdan biraz fazla olacak şekilde tabanın üzerine tek tek döküyoruz vişne tanelerini üzerine bikaç tane koyarak bastırıyoruz, ben cheesecakeleri muffin tepsisinde pişirmenizi öneririm
175 derece fırında tahmini 45 dakika kadar pişiriyoruz
soğuduktan sonra ister vişneli veya çikolatalı sosla isterseniz sade olarak servis edebilirsiniz
Afiyet olsun
üzeri güzel bir renk alacak ama ortası yumuşak olacak


16 yorum:

  1. çok güzel olmuş sanki böyle porsiyonluk olan tarifler bana daha bir güzel geliyor
    ellerine sağlık canım

    YanıtlaSil
  2. Canımmm muhteşem olmuş pordiyonluk çok şeker ellerine sağlık öpüyorum.

    YanıtlaSil
  3. Cok güzel giderdi simdi olsa. Ellerine saglik.

    YanıtlaSil
  4. ablacımm ellerine kollarına sağlık:)
    çok şirin görünüyor:)
    biz iki gün sıcak gördük üçüncü gün yine yağmur yağdı:) karadeniz iştee:))
    hayırlı cumalar ablacımm..
    deniz-kalpkurabiye

    YanıtlaSil
  5. YİNE COK GUZEL BİR TARİF..BENDE SEVEREK YAPARIM ELLERINE SAGLIK:)SIMSICAK ANTALYAY SELAMLAR .BENDE BEKLIYORUM:)))))))
    http://tatlczeynep.blogspot.com/

    YanıtlaSil
  6. Ellerinize sağlık porsiyonluk olması daha da hoş olmuş:)))

    YanıtlaSil
  7. bende bayılırımmm nefis bişey bu kekler eline sağlık canım
    sevgiler
    seval yemekbirask

    YanıtlaSil
  8. Olmaz ki ama :) hala brownie cheesecake'ini yapacağım, sırada bekliyor. Şimdi bir de bu güzel miniler :) Nefis görünüyor. Listeme ekledim bile. Çok öpüyorum, sevgiler.

    YanıtlaSil
  9. canım ellerine sağlık vişneye bayılırım pazara gelmesini iple çekiyorum.çok şık
    sevgiler

    YanıtlaSil
  10. Ellerine sağlık canım nefis görünüyor.Ayrıca ıslak kekinde muhteşem kızım çok sever ve sık sık yapar.Sevgiler...

    YanıtlaSil
  11. Cok nefis ve ilk kez görüyorum bu sekilde porsiyonluk,ben cok yapmiyorum ama muffin kaliplarinda yapabilirim,cok hosuma gitti,zaten verdigin tüm tarifler harika,hangisini yapip yiyecegimi sasiriyorum,ondan ona atlayip bazen secememekten hic bisi bulamiyorum!Ellerine saglik Izgüncüm sevgiler sana...

    YanıtlaSil
  12. bir tane ile başlarım, sonra hopp 2 derken 3:) Ne anladım ben porsiyondan:) Şu eti burçak ne çok işimize yaradı! Ellerinize sağlık!

    YanıtlaSil
  13. Bayiliyorum bu porsiyonluk tatlara...!
    Ellerine saglik Izgüncüm.

    YanıtlaSil
  14. Böyle miniklerini de çok severim çok cici görünürler. Ama her türlüsüne hastayım bu cheesecake'in. Bulan, icat edenden Allah razı olsun :))

    YanıtlaSil
  15. Çok şirin olmuş kek :)
    Ellerine sağlık canım..
    Sevgilerimle..

    YanıtlaSil
  16. 2 kere yaptım ikisindede ben yedim hepsini İzgüncüm ya..Bide böyle tek porsiyonluk yapiim ellerine sağlık

    YanıtlaSil

Görüşleriniz benim için önemlidir

Related Posts with Thumbnails