Muzlu Muffin

Merhaba arkadaşlar

sizlere hem pratik hem lezzetli muffinlerle geldim.

Evde yumuşamış hafif kararmaya başlamış muzlarınız varsa

ve ne yapsam diye düşünüyorsanız onları bu tarifte kullanabilirsiniz.

Ben ölçü olarak cup ölçüsü kullandım sizede tavsiye ederim en güzel ve garantili sonuç için mutlaka cup ölçüsü kullanın derim.

Malzemeler:

1 cup ceviz(kırılmış ve fırınlanmış)

1 + 3/4 cup un

3/4 cup şeker

1 tatlı kaşığı kabartma tozu

1/4 tatlı kaşığı karbonat

1 tatlı kaşığı tarçın

2 tane yumurta

yarım cup(110 gram)eritilmiş tereyağı

3 tane ezilmiş muz

Yapılışı:

Öncelikle cevizi elimizle ufak parçalara böldükten sonra fırın tepsisine yayıp 100 derecede 5 dakika fırınlıyoruz,bir kasede muzları çatalla eziyoruz içine

yumurta,tereyağı ekleyip karıştırıyoruz.

Ayrı bir kapta un,tozşeker,tarçın,kabartma tozu,karbonat ve cevizi tahta kaşıkla karıştırıyoruz ve yumurtalı karışımı unlu karışıma ekleyip tahta kaşıkla karışım birbiriyle bütünleşene kadar karıştırıyoruz,yağladığımız muffin kaplarına yarısına kadar karışımla doldurup

175 derecede tahmini 40 dakika pişiriyoruz

benim muffin kalıplarım büyük olduğu için bu ölçüden 8 tane çıktı ama küçük muffin kaplarında 12 tane çıkacaktır ben üzerine pudra şekeri ve tarçın eleyerek süsledim siz dilediğiniz gibi süsleyip yiyebilirsiniz

Afiyet olsun.