Damla Sakızlı Kurabiye

Merhaba arkadaşlar

uzun süredir blogumla ilgilenemedim önce bayram tatili

tatil sonrası dönüş ve hastalıklar,malum gündüz çoook sıcak gece de buz gibi bir hava olunca hastalıklar da kaçınılmaz oluyor.

Şimdi biraz daha iyiyim sadece sesim çıkmıyor yani çıkan ses  derdimi anlatmama yetmiyor:)

tabi buna birde Nehirin okulunu da eklememek olmaz,okula bırak okuldan al,alınacaklar,haftasonu jimnastik kursuna götür getir...

bu liste böyle uzayıp gidiyor,geçen gün babamla konuşurken neler yaptığımı anlatıyordum bana,bunların hepsini 1 günde mi yaptın?diye sordu, evet diyince çok şaşırdı dediğim gibi bu aralar hayat çok hızlı akıyor hızına pek yetişemiyorum:)

ama mutfağa ayıracak vaktim her zaman var olmamasını düşünemiyorum çünkü benim küçük canavarlar mutlaka evde kurabiye,kek,poğaça bişeyler olmasını istiyorlar,Deniz bey sürekli fırını kontrol ediyor:)

Bu kurabiyeler benim çok sevdiklerimden eskiden bizim burdaki fırında çıkardı ve alırdım mutlaka sonra kendim neden yapmıyorum dedim ve sonunda istediğim lezzette kurabiyeler elde ettim dikkat edeceğiniz tek şey ununu azar azar eklemek unu fazla kaçırırsanız şekil vermekte zorlanırsınız ve biraz sert bir hamurunuz olur eh artık tarife geçeyim di mi:)

Malzemeler:

150 gram margarin(yumuşak)

yarım çaybardağı zeytinyağı

1 su bardağı pudra şekeri

1 tane yumurta

1 çay kaşığı dövülmüş damla sakızı

1 çay kaşığı kabartma tozu

4 su bardağı un

Yapılışı:

Yoğurma kabına margarin,zeytinyağı,pudra şekerini alın elinizle birbirine yedirin içine yumurta,unu azar azar,damla sakızı ve kabartma tozunu ekleyin hamur toparlanana kadar un ekleyin yumuşak bir hamur elde edince un eklemeyi bırakın hamurdan küçük toplar koparıp elimizle uzun rulolar yaparak S şekli verelim ve tepsiye dizelim

170 derecede tahmini 15 dakika üzeri beyaz kalacak şekilde pişirin

yanında sıcacık çay ve sevdiklerinizle ve afiyetle yemeniz dileğiyle

Afiyet olsun.