Limonlu ve Vişneli Muffin

Merhaba arkadaşlar

öncelikle hepinize teşekkür ederim güzel dilekleriniz için

Allahın izniyle babamın ameliyatı iyi geçti

inşallah bundan sonra daha da iyi olacak

hepinize teşekkürler.

Bu güzel haberden sonra güzel tatlı ama hafif ekşi ve çok hafif

muffinlere ne dersiniz?bana sorarsanız cevabım evet

size de denemenizi tavsiye ederim gerçekten çok lezzetli muffinler oluyor

Malzemeler:

2 tane yumurta

1 su bardağı tozşeker

100 gram yumuşak tereyağı

yarım su bardağı süzme yoğurt

1 limonun suyu ve rendesi

1 buçuk su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 çorba kaşığı haşhaş tanesi

yarım su bardağı donmuş vişne

Yapılışı:

yağ,şeker,limon kabuğu çırpıcıyla çırpılır

içine yumurtalar teker teker eklenir

yoğurt,limonsuyu,un,kabartma tozu ve haşhaş eklenip karıştırılır

karışım muffin kaplarının yarısına gelecek kadar doldurulur ve vişne taneleri kaplara paylaştırılır üzerine hafifçe bastırılır

170 derecede tahmini 25 dakika pişirilir

piştikten sonra afiyetle yenir ve asla bir taneyle yetinilemez deneyince ne demek istediğimi daha iyi anlayacaksınız

Afiyet olsun.