Kıymalı Poğaça

Merhaba arkadaşlar

nasılsınız? umarım hepiniz iyisinizdir

biz ailecek hastayız gerçi ben iyileştim ama çocuklar hasta

tam geçiş mevsimi gündüz çok sıcak gece serin derken bünye ayarlayamıyor kendini,sizlerede aman dikkat edin bu mevsime hasta olmayın derim.

Sizlerle nefis bir poğaça paylaşmak istiyorum özellikle mayalı hamur sevmeyenler bu poğaçaya bayılacaklar ben kıymalı iç yaptım siz nasıl isterseniz içini öyle hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler:

2 tane yumurta(birinin sarısını ayır)

yarım su bardağı süt

125 gram eritilmiş margarin

1 paket kabartma tozu

3 bardak un

1 çay kaşığı tuz

İç Malzemesi:

200 gram kıyma

1 tane soğan

biraz kıyılmış maydanoz

tuz

karabiber

Yapılışı:

Öncelikle içi hazırlayın sıvıyağı bir tavaya alın içine doğranmış soğanları koyup kavurun kıymayı ilave edin karıştırarak kavurun

maydanoz,tuz ve karabiber ekleyip ocaktan alın soğumaya bırakın.

Hamur için yumurta,süt ve tereyağını karıştırın üzerine tuz,kabartma tozu ve unu azar azar ilave edin,yoğurun

hamurdan küçük parçalar koparıp elimizle bastırarak açalım kıymalı içten koyup hamurun uçlarını ortada toplayıp parmaklarımızla sıkıca bastıralım

mekik şekli verdiğimiz poğaçalara yumurta sarısı sürüp

180 derecede tahmini 30 dakika pişirin

Afiyet olsun.