Kıyır Kıyır Poğaça

Merhaba arkadaşlar

hepinize keyifli ve mutlu bir pazar günü dilerim.

Sizlerle annemin tarifi olan poğaça tarifini paylaşmak istiyorum.

Çok pratik,lezzetli bir poğaça denemenizi öneririm

eğer dışı sert içi yumuşak poğaçalardan hoşlanıyorsanız beğeneceğinize eminim,bu poğaça çabuk bayatlamayan özelliğiyle güzel bir tarif

burdan anneciğime sevgilerimi iletiyorum:))

Malzemeler:

yarım paket yumuşak margarin

1 çay bardağı zeytinyağı

2 çorba kaşığı yoğurt

2 çorba kaşığı sirke

2 tane yumurta(birinin sarısını ayır)

1 çay kaşığı karbonat(1 çay kaşığı limon suyuyla köpürtülecek)

1 çay kaşığı kabartma tozu

3 su bardağı un

istenirse 1 çay kaşığı kuru nane

İçi:

100 gram rendelenmiş beyaz peynir

kıyılmış maydanoz

Yapılışı:

Yoğurma kabına malzemeler sırasıyla konur,un azar azar eklenir

yumuşak bir hamur olacak,hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp elimizde biraz genişletip arasına peynirli harç konup poğaça şeklinde kapatılır,üzerine ayırdığımız yumurta sarısı sürülür isteğe bağlı susam veya haşhaş serpilir 180 derecede tahmini 20 dakika üzeri güzelce kızarana kadar pişirilir.

sevdiklerinizle ve afiyetle yemeniz dileğiyle

Afiyet olsun.