Karaköy Poğaçası

Merhaba arkadaşlar

umarım hepiniz iyisinizdir ben hastayım bugün doktora gittim

antibiyotiğe başladım,günlerdir bloguma uğrayamıyordum

ama hasta olsamda sizlerin ziyaretine gelmeyi ihmal etmedim:))

Siz kendinize dikkat edin aman hasta olmayın

sizlere nefis bir poğaça tarifim var,yanında sıcacık çayla içiniz ısınacak

bu güzel tarif sevgili Ufuğa ait bizimle bu güzel lezzetleri paylaştığı için ona teşekkür ediyorum,harika lezzet paylaşımları var.

Yapılışına gelince

Malzemeler:

125 gram yumuşak margarin

1 yumurta

1 su bardağı süt

1 çay bardağı su

1 paket instant maya

1 çay bardağı zeytinyağı

1 yemek kaşığı tuz

1 yemek kaşığı şeker

4 bardak un

İçi:

beyaz peynir

maydanoz

Yapılışı:

Derin bir kasede un,şeker,tuz ve mayayı karıştırıp,içine süt,su,yumurta

zeytinyağı ve margarini ilave edip yumuşak bir hamur olacak şekilde yoğuralım

1 saat dinlendirerek mayalandıralım,elimizle minik toplar koparıp elimizle yassıltarak içine peynirli harcı koyup poğaça şeklinde kapatalım

üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derecede 20 dakika üzeri kızarana kadar pişirelim.

çok bereketli bir hamur bir büyük fırın tepsisi ve bir küçük fırın tepsisi dolusu nefis poğaçalar elde ettim,sıcakken ev ahalisi tarafından afiyetle yendiler

tadına bakanlar çok beğendi,size de tavsiye ederim.

sevdiklerinizle ve afiyetle yemeniz dileğiyle

Afiyet olsun.