Limonlu Cheesecake

Merhabalar,hepinize sıcak bir Antalya gününden

sıcacık sevgiler

Bu günkü lezzetimiz içi,dışı limonlu olan çok hafif bir cheesecake

evet ben cheesecake yapmayı da yemeyi de çok seviyorum

her türlüsü ama özellikle limonlusu ayrı güzel

hepinize tavsiye ederim,çok hafif oluyor

cheesecake sevmem diyenlerin bile rahatlıkla yiyebileceği bir tarif

Tarifimize gelince

Malzemeler:

• 500 gram labne peyniri
• 1 su bardağı tozşeker
• 1 kutu(200 ml)krema
• 3 tane yumurta
• 1 limon kabuğu rendesi
• yarım limonun suyu
• 2 çorba kaşığı nişasta

Tabanı için:

• 1 paket petibör bisküvi
• 1 çorba kaşığı tereyağ
• 1 çorba kaşığı bal

Üzeri için:

Limon sosu

Yapılışı:

• Tabanı için bir tavada yağı eritiyoruz,balı ekliyoruz içine rondodan geçirip un haline getirdiğimiz bisküvileri ekleyip biraz karıştırıyoruz
• soğuması için bir kenarda bekletiyoruz
• 22 cmlik kalıbımıza bisküvileri yayıp,elimizle bastırıyoruz
• bir kasede labne,krema,şeker ve nişastayı karıştırıyoruz
• yumurtaları teker teker ve iyice karışmasını sağlayarak ekliyoruz
• limon suyu ve kabuğunu da ekliyoruz
• karışımı bisküvilerin üzerine döküyoruz
• 170 derecede 10 dakika sonra ısıyı 100 dereceye düşürüp yaklaşık 1 saat kadar pişiriyoruz
• piştikten sonra fırının içinde soğutuyoruz,biraz buzdolabında dinlendirip limon sosuyla servis ediyoruz.

çok lezzetli bir tarif deneyenlere afiyet olsun

sevdiklerinizle ve afiyetle yemeniz dileğiyle

Afiyet olsun.