Bu Blogda Ara

24 Ağustos 2010 Salı

Pastane Kurabiyesi(Landöşe)

Merhabalar,bugün sizinle paylaşmak istediğim tarif Landöşe
hani pastanelerde görürüz ve alırız işte o tarif
tabi gene ustasından
ama benim yaptıklarım çok yağlı ve ağır olmadılar en büyük sebebi de kullandığımız yağdan dolayı.
Yumuşak dokusuyla arasındaki marmelatla birlikte çok hafif bir tane bir tane daha yiyebileceğiniz güzellikte kurabiyeler oldu.
Tarifimize gelince
Malzemeler:
500 gr alba yağı(ben margarin kullandım)
125 gram pudra şekeri
10 tane yumurta
750 gram un
10 gram kabartma tozu
Arasına sürmek için:
dilediğin bir marmelat(ben vişne kullandım)
çikolata ganaj
Üzeri için:
1 paket eritilmiş bitter çikolata
antep fıstığı
hindistan cevizi
Bu tarifin orjinali ben yaparken yarım ölçü yaptım bu haliyle 30- 40 tane kurabiye çıkıyor.
Yapılışı:
Şeker ve yağ çırpıcıyla iyice kabarana kadar çırpılır,yumurtalar tek tek karışıma eklenir,un ve kabartma tozu eklenir,yumuşak kıvamlı bir hamur olacak
krema sıkma torbasına hamur doldurulup uzun veya yuvarlak şekillerde yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklarla sıkılır.
160 derece önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirilir
soğuyan kurabiyeler arasına marmelat vaye çikolata ganaj sürülüp
birbirine yapıştırılır.Eritilmiş çikolataya kurabiyelerin ucu batırılıp
antep fıstığı veya hindistan cevizine batırılır.
dilerseniz çikolatayı krema torbasına doldurup üstlerine çeşitli şekillerde sıkabilirsiniz.
sevdiklerinizle paylaşarak ve afiyetle yemeniz dileğiyle
afiyet olsun.

15 yorum:

  1. ellerine saglik canim
    turkiyenin pastane kurabiyelerini biskuvilerini cok ozledim
    sizinkide aynisi
    mutlaka denicem

    YanıtlaSil
  2. Izgüncügüm nefis görünüyor. Ellerine saglik. Sevgiler...

    YanıtlaSil
  3. ay ben bunlara bayılırım eşim her defasında ya sevil evde yaptıkların daha nefis desede pastaneye girdiğimde enz bir kaç tane alırım :))
    ellerine sağlık canım afiyet bal olsun
    sevgiler

    YanıtlaSil
  4. nefisss tam pastane kurabiyesi olmuşlar
    sevgiler..

    YanıtlaSil
  5. Merhaba ellerine sağlık kurabiyeler nefis görünüyor.Blogunu izlemeye aldım.Sende ara sıra ziyaretime gelirsen sevinirim.Sevgiler...

    YanıtlaSil
  6. Öznur çok teşekkür ederim,uzakta olunca neler neler özleniyor di mi?
    inşallah en kısa zamanda Türkiyeye gelirsin
    sevgiler

    YanıtlaSil
  7. Nesrin,canım çok teşekkür ederim
    sevgiler

    YanıtlaSil
  8. Sevil bende çok severim evde yapılanlar daha az yağlı ve hafif oluyorlar
    hepimize afiyet bal olsun
    sevgiler

    YanıtlaSil
  9. Seval yorumun için teşekkürler
    sitene baktım harika lezzetler yapmışsın,paylaşmışsın seninde ellerine sağlık
    sevgiler

    YanıtlaSil
  10. Merhaba Fatoş hoşgeldin siteme
    yorumun için teşekkür ederim
    tabi ki senin sitenede uğrarım
    sevgiler

    YanıtlaSil
  11. Gülüm harika görünüyor:)
    Minik poğaçalara geldim,bu güzellikleri de görünce yazmadan edemedim..
    Herşey enfes,herşey çok leziz en mühimi sevgi ile yoğruldukları o kadar belli ki..
    Muhabbetle,görüşmek üzere..

    YanıtlaSil
  12. Canım Pepela severek yaptığım belli oluyor demekki ne mutlu bana:))
    ben mutfakta pasta,kurabiye yaparkan kendimi kaybedenlerdenim benim için tutku diyebilirim
    beğendiğin için çok teşekkür ederim
    sevgi ve muhabbetle görüşmek dileğiyle

    YanıtlaSil
  13. ellerine sağlık canım.
    Yine yine harika harika lezzetler,bu tarifini kesin deniycem.Deniz beyide çok öpüyorum tabii nehircimide.Sevgiler..........

    YanıtlaSil
  14. Izguncum deminden beri bu kurabiyenin tarifini ariyorum ve nihayet sende buldum ama ne yazikki malzemeler miktarlari çok benim için. Hamurdan çok kurabiye çikardir. miktarlari nasil azaltabilirim? Tarif verebilirmisin bana? Simdiden tske derim, gerçekten kurabiler nefis olmus

    YanıtlaSil
  15. Cvabin için tskler canim. Dedigin gibi yari yariya yapicagim ölçüleri. Bugun girerim mutfaga denemek için ve eklerim siteye insallah. Tekrar çok tskler

    YanıtlaSil

Görüşleriniz benim için önemlidir

Related Posts with Thumbnails