Ödüllerim

Merhaba arkadaşlar tatlı arkadaşlarımdan bana çok güzel ödüller var

çok mutlu oldum ilk ödülüm sevgili Zuhal hanım dan geldi ve aynı ödülü

sevgili Seval de bana göndermiş ve sevgili Güloannem aynı ödülü bana göndermiş hepinize çok çok teşekkür ediyorum.

bu güzel ödülde sevgili Zeliha dan geldi çok teşekkür ediyorum

bende bu güzel ödülleri beni takip eden,yorumlarıyla yalnız bırakmayan

tüm blog dostlarıma gönderiyorum

kabul ederseniz beni çok mutlu edersiniz.

Hepinize kucak dolusu sevgiler

Peynirli Pastane Açması

Merhaba arkadaşlar

size çok lezzetli ve doyurucu açmalarla geldim

denemenizi tavsiye ederim özellikle çocuklar bayılıyorlar bu açmalara

Malzemeler:

4 su bardağı un

1 paket kuru maya

1 çay bardağı süt

1 çay bardağı sıvıyağ

1 yumurta akı

1 çorba kaşığı tozşeker

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay bardağı ılık su

Arası için:

100 gram yumuşak tereyağı ya da margarin

Üstü için:

150 gram beyaz peynir

2 tane domates

1 yumurta sarısı

Yapılışı:

Yoğurma kabına un,şeker,tuz ve mayayı koyup karıştırıyoruz içine süt,sıvıyağ,su ve yumurta akını ilave edip yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.

10 dakika mayalandırdıktan sonra 10 bezeye bölüyoruz

bezelerin üzerine 1 tatlı kaşığı yumuşak margarini koyup elimizle yağı hamura yedirerek açıyoruz ucundan tutarak rulo haline getiriyor ve ruloyu kendi etrafında sararak gül böreği şekline getiriyoruz bütün bezeleri bu şekilde hazırladıktan sonra ortasına parmaklarımızla bastırarak çukurlar oluşturuyoruz bu çukurlara peyniri paylaştırıp doğradığımız domatesi koyuyoruz

kenarlarına yumurta sarısı sürüp 15 dakika mayalandırıyoruz

190 derecede kızarana kadar pişiriyoruz.

Sevdiklerinizle ve afiyetle yemeniz dileğiyle

Afiyet olsun.

Devil's Food Cupcake

Merhaba arkadaşlar

sizlerle enfes bir cupcake paylaşmak istiyorum.

Nefis bir pasta olan Devil's food cake in minik tek porsiyonluk pastalar hali diyebilirim,özellikle çikolata sevenler bayılacaktır.

Malzemeler:

3/4 cup dark kakao

3/4 cup sıcak su

3 cup un

1 çay kaşığı kabartma tozu

1 çay kaşığı karbonat

1 buçuk cup yumuşak tereyağ

2 + 1/4 cup şeker

4 büyük boy yumurta

1 cup crema(yoksa yarım cup sütün içine bikaç damla limon suyu ekleyip kullanabilirsiniz)

Çikolata Ganaj:

200 ml krema

200 gram bitter kuvertür

1 çorba kaşığı tereyağ

renkli şekerler

Yapılışı:

Un,kabartma tozu ve karbonatı eledikten sonra bir kasede karıştır

tereyağ ve şekeri başka bir kasede krema kıvamına gelene kadar çırp içine yumurtaları teker teker ve iyice karıştırarak ekle

başka bir kasede kakao ve sıcak suyu karıştır,pürüzsüz akıcı bir kıvamı olsun

kakaolu karışımı yumurtalı karışıma ekle ve kuru malzemeleri ekle

karıştırdıktan sonra krema(ya da süt)ekle ve tekrar karıştır

bu karışımı kağıt kek kalıplarının yarısına kadar doldur,170 derece 20 dakika pişir.

Ganaj için sos tencersinde kremayı ısıt içine kırılmış çikolatayı ekle ve eriyene kadar karıştır,tereyağını da ekle biraz soğuyup kıvam aldıktan sonra soğuyan

cupcake lerin üzerine sür ve renkli şekerlerle süsleyerek servis yapın.

Sevdiklerinizle ve afiyetle yemeniz dileğiyle

Afiyet olsun.

Çikolata Kaplı Fındıklı Kurabiye

Merhaba arkadaşlar

sizlere lezzetli bir kurabiye tarifim var

fındık ve çikolatalı lezzetlerden hoşlanıyorsanız çok beğeneceksiniz

bu kurabiye tarifi sevgili Burçin e ait kendisine paylaşımı için teşekkür ediyorum.

Tarifimize gelince

Malzemeler:

200 gram yumuşak tereyağ

3 buçuk su bardağı un

2/3 su bardağı şeker

1 su bardağı ince çekilmiş fındık

1 su bardağı iri dövülmüş fındık

75 gram rendelenmiş bitter çikolata

1 yemek kaşığı su

Kaplama ve süsleme için:

200 gram eritilmiş bitter çikolata

fındık

hindistan cevizi

pudra şekeri

Yapılışı:

ince çekilmiş ve iri dövülmüş fındıkları 10 dakika fırınlıyoruz

tereyağını krema kıvamına getirip içine şeker,su,ince çekilmiş fındık ve rendelenmiş çikolatayı ekliyoruz,unu azar azar ekliyoruz iri dövülmüş fındıkları da ekleyip hamur haline getiriyoruz.Minik parçalar koparıp yarım ay şekli veriyoruz,tepsiye dizip 160 derecede 20 dakika pişiriyoruz.

Benmaride çikolatayı eritiyoruz soğuyan kurabiyelerin ucunu yarısına kadar çikolataya batırıp üzerine fındık veya hindistan cevizi serpiyoruz çikolatasız kısma pudra şekeri eliyoruz,çikolata donduktan sonra servis ediyoruz.

Sevdiklerinizle ve afiyetle yemeniz dileğiyle

Afiyet olsun.

Muzlu Baton Pasta ve Mim

Merhaba arkadaşlar

hepinize gönderdiğiniz güzel yorumlar ve iyi dilekler için teşekkür ederim

yorumlarınızı okurken gözlerim doldu ve yalnız olmadığımı hissettim.

Sağolun,hepiniz iyi ki varsınız

Sevgili Nesrin beni mimlemiş,mimin konusu garip alışkanlıklarımız ve yapamadıklarımızı 7 madde halinde yazmamız

çevremdekilere sordum ve uzun uzun düşündüm ve sonuçta bunları buldum

1. altıncı hissim çok kuvvetlidir,gördüğüm rüyalar çoğunlukla çıkar ve bu yüzden kötü rüyaları anlatamam çünkü gerçekleşeceğinden korkarım
2. tipik bir ikizler burcuyum,ruh halim çok çabuk değişiklik gösterir mutluyken olan bir olaydan dolayı ağlayabilirim
3. hayatımda olan insanlardan kolay kolay vazgeçemem çünkü o kişiyi hayatımdan çıkarırsam tamamen çıkarırım
4. fazlasıyla iyi niyetliyimdir bu huyumun bana zarar verdiğini bilsem de bırakamıyorum
5. düzen konusunda takıntılıyım evimde gereksiz kağıt,karton,kavanoz bulunmaz hiç eşya biriktiremem
6. gece kitap okumadan uyuyamam,yorgunluktan gözlerim kapansa da bikaç sayfa mutlaka uyurum
7. uçağa binmekten korkmasamda merdiven ya da sandalye tepesine çıkamam başım dönmeye başlar

aklıma gelenler bunlar şimdi sıra sizde 

Güloanne

Tümay

Minti

bende sizleri mimliyorum ve kolay gelsin diyorum

Gelelim pastamıza,arkadaşıma giderken ona bu pastayı yapıp götürdüm

sünger pandispanya,vanilyalı pastacı kreması ve muzdan oluşuyor

dışını şantiyle kapladım ve süsledim çok hafif olmuştu

beğenilmesi beni çok mutlu etti

şimdilik benden bu kadar

hepinize kucak dolusu sevgiler gönderiyorum

İyi ki Doğdun BABA!!!

Merhaba arkadaşlar

bayram bitti ve blogçu arkadaşlarım geri döndü

hepsini çok özlemişim tekrar blog dünyası eski hareketliliğine ve canlılığına kavuştu.

Bizde de tatlı bir telaş vardı

canım babacığımın doğumgünü

bugün onun doğumgünü ama biz önceden bir kutlama yaptık ve pasta kestik

ona içi dışı çikolatalı bir pasta hazırladım çikolatalı olmasına rağmen çok hafif olmuştu,önümüzdeki sene ve senelerin çikolata tadında geçmesini dilerim.

Canım babam çok zor bir sene yaşadın ve yaşadık

ama inanıyorum ki bu sene sağlığına kavuşacaksın ve bizi bırakmayacaksın

bu sene hepimiz birbirimizin değerini ve özellikle de senin değerini bir kez daha anladım ve anladık

seni kaybetme korkusunu iliklerime kadar yaşadığım anlarda yaşadığım mutsuzluğun ve korkunun tarifi yok

senin ameliyatlarda olduğun saatler,sessiz ve soğuk hastane koridorları

mutsuz ve umutsuz bekleyişler bol bol akıttığımız gözyaşları

bunların hiçbirini unutmam mümkün değil

ama diliyorum ve inanıyorum ki bu zor günler geçecek

sen sağlıklı olarak hep yanımızda olacaksın

biliyorum bizi çok ama çok seviyorsun bu kadar severken bizi bırakıp gitmezsin

gidemezsin,sen yapmazsın biliyorum

bizim için harika bir babasın,torunların için çok iyi bir dede ve hep öyle olacaksın

sana sağlıklı,mutlu ve bizimle birlikte nice nice nice seneler diliyorum

hep birlikte mutlulukla ve sağlıkla

Allah bizi birbirimizden hiç ayırmasın ve senin yokluğunu göstermesin

senin gölgen bile yeter babam!!

seni çok seven ve hep seven kızın

                                İzgün

                                          

Ankara da Blog Buluşması

Merhabalar hepinize

umarım sevdiklerinizle keyifli bir bayram yaşıyorsunuzdur.

Ben Ankaradayım,memleketimde ve sevdiklerimin yanında

burada hava sıcaklığı Antalyayı aratmıyor sıcacık ve ışıl ışıl

böyle bir günde blogdan tanıştığımız arkadaşlarla bir araya geldik

çok keyifli bol kahkahalı bir gün yaşadık sanki birbirimizi yıllardır tanıyormuşuz gibi:))

buluşmada kimler vardı derseniz

sol tarafta ben ve yanımda Sevda

hemen karşısında Gönül ve onun yanında Aysel

hep birlikte Ankarada buluştuk

Gönül, İstanbulda yaşıyor ama aslen Ankaralı bayram da ailesini görmek için geldi bende Ankarada olunca e hadi görüşelim dedik:))

Ben,Gönül ve Sevda

ben,Aysel ve Sevda

bu vesileyle çok tatlı insanlarla tanıştım ve çok mutlu oldum

bir dahaki sefere inşallah Antalyada da görüşürüz

ve darısı İstanbuldaki tatlı blogger dostlarıma

inşallah sizlerle de İstanbulda biraraya geliriz ve güzel paylaşımlarda bulunuruz

Hepinize mutlu,huzurlu günler diliyorum

kucak dolusu sevgiler hepinize:))