Çikolata Soslu Vişneli Cheesecake

Merhaba arkadaşlar

sıcacık bir Antalya gününden hepinize kocaman sevgiler.

Birkaç gündür süren temizlik maceram bitti

ev tertemiz ve mis gibi oldu

bu yorgunluktan sonra kendime bir ödül vereyim dedim

ben cheesecake i çok seviyorum sizde biliyorsunuzdur

her çeşidini bayılarak yerim

bu sefer cheesecake in üzerine vişne taneleri koydum

ve çikolata döktüm

tadı nasıl mı oldu dersiniz?çok lezzetli ve hafifti

size de tavsiye ederim.

Tarifimize gelince

Malzemeler:

Tabanı için:

1 paket petibör bisküvi

1 çorba kaşığı tereyağ

1 çorba kaşığı bal

İç malzemesi:

500 gram labne

1 su bardağı tozşeker

1 kutu(200 ml)krema

3 tane yumurta

1 limon kabuğunun rendesi

yarım limonun suyu

2 çorba kaşığı nişasta

200 gram vişne

Üzeri için:

80 gram bitter çikolata(eritilmiş)

Yapılışı:

Tabanı için bir tavada tereyağını eritiyoruz,içine balı ekleyip rondodan geçirdiğimiz bisküvileri koyup bir kaç kez çeviriyoruz

22 cm'lik kalıbın dibine yayıyoruz

İçi için,labne,şeker,krema ve nişastayı karıştırıyoruz

yumurtaları teker teker ilave ediyoruz

limon suyu ve kabuğunuda ekleyip karıştırıyoruz bunu bisküvilerin üzerine döküyoruz,ayıklanmış vişneleri en üstüne hafif bastırarak yerleştiriyoruz

175 dercede 10 dakika sonra 100 derecede tahmini 1 saat pişiriyoruz

fırının içinde soğutup sonra buzdolabında dinlendiriyoruz

üstüne çikolatayı eritip döküyoruz ve vişne taneleriyle süslüyoruz.

çok lezzetli oluyor tavsiye ederim

sevdiklerinizle ve afiyetle yemeniz dileğiyle

Afiyet olsun