Bu Blogda Ara

4 Ocak 2012 Çarşamba

Yaban Mersinli Muffin

Merhaba arkadaşlar
yeniyılın ilk günlerini yaşıyoruz hepimiz farklı yerlerde 2012 ye merhaba dedik dilerim bu sene hepimiz için isteklerimizi gerçekleştirdiğimiz bir sene olur.
Biz Antalyada yağmurla karşıladık yeni seneyi, hemde nasıl bir yağmurdu derler ya bardaktan boşanırcasına diye aynen öyle bir yağmurdu
yağmur berekettir derler demek ki çok bereketli bir sene bizi bekliyor:)
Yaban mersini semt pazarlarında yani burdaki pazarlarda var ben tadını çok seviyorum tabi aynı zamanda binbir şifası olan bir meyve eh bulmuşken yaban mersinini bu leziz muffinleri yapmamak olmazdı,puf puf yumuşacık muffinler oldu sizede tavsiye ederim,ama yaban mersini bulamadık nasıl yapalım derseniz bu tarifi böğürtlen,vişne ya da kuru üzümle de deneyebilirsiniz keklerin lezzeti çok güzel bence her tür meyveyle denenebilir.
Malzemeler:
3 cup un
2 tatlı kaşığı kabartma tozu
yarım cup tozşeker(siz tatlı seviyorsanız 1 cup tozşeker koyun)
2 tane yumurta
1+ 1/4 cup süt
yarım cup(115 gram)eritilmiş tereyağ veya zeytinyağı
1 tatlı kaşığı vanilya
1 cup yaban mersini
Yapılışı:
Karıştırma kabına unu ve kabartma tozunu eleyelim tozşekeri de ekleyip karıştıralım başka bir kasede yumurtaları çırpalım,yağ ve sütü ekleyelim
bunları da karıştıralım ve unlu karışımın ortasını açıp yumurtalı karışımı içine dökelim ve bütün malzeme birbiriyle karışana kadar karıştıralım
vanilya ve yaban mersinini de ilave edelim
muffin kaplarının yarısını geçecek kadar dolduralım
180 derecede tahmini 25 dakika kadar içi pişene kadar pişirelim.
Bu ölçüden 18 tane muffin çıkıyor şeker miktarı daha tatlı kek sevenler için az gelebilir onlar verdiğim ölçüde şeker eklesinler
yapıp deneyenlere afiyet olsun diyorum.

26 yorum:

  1. ellerine sağlık izgüncüm:)
    çok güzell görünüytor..
    sağlıkla mutlulukla bezenmiş bir sene diliyorum...
    sevgiler..
    :)

    YanıtlaSil
  2. Baylırım muffine, hele yabanmersinli, kuş üzümü diyeceğim ama kızılcık gibi olanlalısı harikadır:)

    YanıtlaSil
  3. Of muffin olsunda ne olursa olsun :) Sahen gorunuyor canim ellerine saglik :)

    YanıtlaSil
  4. Ellerine saglik Izgüncügüm...hepsi bir arada...sevgiler

    zehra

    YanıtlaSil
  5. çok güzel görünüyorlar izgün hanım.Yeni kalıplar aldım denerim artık. sevgiler

    YanıtlaSil
  6. Canım,
    ellerine sağlık. Çok güzel görünüyor.
    Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
  7. Ellerinize sağlık, süper gözüküyorlar:))

    YanıtlaSil
  8. Yaban mersini, vişne, böğürtlen, çilek gibi olan şeylerle yapılan herşeye bayılıyorum.:)
    Ellerinize sağlık.. Mutlu yıllar..

    YanıtlaSil
  9. Yaban mersinine keklerde bayılıyorum.Çok güzel görünüyor gerçekten.Ellerinize sağlık.İyi seneler dilerimmmmm..
    sevgiler

    YanıtlaSil
  10. Ellerine saglik Izgun'cugum, benim kizlar da bayilarak yiyiyorlar.

    Harika bir yil diliyorum tekrar, saglikla, bereket ve mutlulukla.

    Sevgi ve selamlar...

    YanıtlaSil
  11. Elinize sağlık, tazesinimi kullandınız? Nefis gözüküyorda

    YanıtlaSil
  12. Yabanmersinini ben bulamıyorum Eskişehir'de :( Dondurulmuşunu çok aradım ama malesef. Seninkiler çok güzel görünüyorlar. Muff,nlere nefis bir tat katmışlardır eminim.

    Ellerine sağlık İzgün'cüm..

    YanıtlaSil
  13. Ayşegül çok teşekkür ederim dilerim bu sene çok güzel olsun

    YanıtlaSil
  14. Deli anne bende çok severim muffini bizde hemen çocuklar tarafından tüketilir
    teşekkürler yorum için

    YanıtlaSil
  15. Ayla sana katılıyorum:)
    teşekkürler

    YanıtlaSil
  16. Zehracım çok teşekkür ederim güzel yorumun için:))

    YanıtlaSil
  17. Tombul tarifler bence mutlaka denemelisin
    teşekkürler

    YanıtlaSil
  18. Birgül ablacım teşekkür ederim

    YanıtlaSil
  19. Sosyete aşçısı teşekkürler

    YanıtlaSil
  20. Mavi tutku,bende:)
    çok teşekkürler

    YanıtlaSil
  21. Bihter desene damak tadımız aynı :)
    çok teşekkürler

    YanıtlaSil
  22. Aybikecim güzel dileklerin için çookkk teşekkürler
    sevgi ve selamlar benden size

    YanıtlaSil
  23. Ihlamurcum evet tazesini kullandım
    çok teşekkür ederim

    YanıtlaSil
  24. Mımmmm sanki o mis gibi kokusunu ve tadını hissettim. Nefis görünüyor, ellerine sağlık tatlım. Sevgiler.

    YanıtlaSil
  25. yaban mersinli keklere bayılırım ve çokta sık yaparım ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  26. Yaban Mersini ne güzel bir lezzet katmıştır.Muhteşem görünüyor.

    YanıtlaSil

Görüşleriniz benim için önemlidir

Related Posts with Thumbnails