Portakallı Hafif Kek

Merhaba arkadaşlar

bahar geldi yavaş yavaş sıcak yaz günlerine yaklaşıyoruz

Bikaç kilo fazlanız varsa onlardan kurtulmanın tam zamanı

hem lezzetli hem de hafif bir kek isterseniz sizin için harika bir tarifim var

ara öğünlerde 1 dilim gönül rahatlığıyla yiyebilirsiniz:))

Sevgili Dilek arkadaşımızda Diyet ve Diyabetik tarifler etkinliği halen sürmekte bu güzel diyet keki de arkadaşımın etkinliğine gönderiyorum

bol katılımlı bir etkinlik olmasını diliyorum e hadi mutfağa diyet lezzetler yapmaya ve arkadaşımızın etkinliğine gönderip paylaşmaya:))

Malzemeler:

2 tane yumurta

yarım çay bardağı pekmez(bal da kullanabilirsiniz)

2 çorba kaşığı zeytinyağı

1 tane elma

1 tane portakalın kabuğu ve suyu

2 su bardağı tam buğday unu

1 paket kabartma tozu

Yapılışı:

Önce elma rendelenip sos tenceresinde 5 dakika pişirilip soğumaya bırakılır

bir kasede yumurtalar çırpılır içine pekmez,zeytinyağı,portakal kabuğu ve suyu eklenir,soğuyan elma püresi,un ve kabartma tozu eklendikten sonra malzeme şöyle bir karıştırılır,yağlanmış 20 cm lik kek kalıbına dökülür

170 derecede tahmini 40 dakika pişirilir

Afiyet olsun.