Cumhuriyet Bayramımız Kutlu Olsun

 

Biz Atatürkçü gençleriz diye başlardı okul marşımız

bugün Cumhuriyetimiz 91 yaşında

sevgili Ata'm senin kurduğun Cumhuriyete sonuna kadar sahip çıkacağız

biz ve yeni nesil senin izindeyiz

Oğlum ve arkadaşları okulda hazırlamışlar gurur duydum.

Selam olsun tüm Cumhuriyet çocuklarına

 

 

 

30 Ağustos Zafer Bayramımız Kutlu Olsun

Ulu önderimiz Mustafa Kemal Atatürk'ü ,silah arkadaşlarını ve tüm şehitlerimizi

saygıyla anıyoruz.

Zafer bayramımız kutlu olsun.

Hoşçakal Koca Çınar

Sıradan bir bayram sabahıydı aileyle bayramlaşma, arkadaşlarla bayramlaşma

derken aile büyükleriyle bayramlaşmaya gitmek için yola çıktık

büyükbabam ailemizin çınarı çok hastaydı belki de son isteği bayramı görmekti.

Ben de onu görmek için gelmiştim ama uyuyordu dediler arada uyanıyor tamam dedim uyanınca beni görür,bir an gözünü açtı hemen yanıbaşına gittim elini tuttum, bana baktı sonra birden tüm vücudunun ürperdiğini gördüm derin bir nefes aldı ve verdi sonra nefes alışı durdu o an anlamıştım hemen ambulans çağırıldı çok çabuk geldi ambulans sonra yaşananları sanki dışardan izliyor gibiydim,şoktaydım.

Sağlık görevlilerinin kıyafetlerini makasla kesişi, kalp monitöründeki kırmızı düz çizgi ve yapılan kalp masajı herşey onu geri döndürmek içindi ama o gitmişti çoktan

ve doktorun kesin kararı evet gitmişti bir bayram günü sevdikleri yanındayken sanki son kez beni görmek için beklemiş gibi...

çalan telefonumda babamın aradığını gördüm nasıl diyecektim ben ona babasının az önce vefat ettiğini, telefonu açtım ama konuşamıyorum gözlerimden akan yaşların arasından birşeyler söylemeye çalışıyordum neyse ki Eren gelip aldı telefonu

ne zormuş böyle bir durumu söylemek

Onunla son kez vedalaştım yüzüne dokundum buz gibi olmuştu ama yüzündeki ifadeyi hiç unutamayacağım huzur vardı yüzünde çektiği bütün sıkıntılar bitmiş huzura kavuşmuştu.

Babaannem vefat ettiğinden beri iyi değildi onların evliliği gibi uzun seneler süren evliliklerde birbirlerinin parçası oluyorlar ve babaannem gittikten sonra kolu kanadı kırık gibiydi son zamanlarda çok hastaydı günlerini uyuyarak ,yemek yemeden geçiriyordu sanki hayattan vazgeçmiş gibi.

Şimdi babaannemle birbirlerine kavuşmuşlardır.

O gitti onunla birlikte çocukluğumun son parçası da gitti şanslıydım ki onun ilk torunu en kıymetlisiydim şanslıydım ki onunla vedalaşabildim şimdi anılarımda yaşamaya devam edecek...

Hoşça kal ailemizin koca çınarı

hoşça kal çocukluğumun parçası

senin torunun olduğum için ve bu ailede doğduğum için çok şanslıyım

ne mutlu ki benim çocuklarımı gördün onlar seni tanıdı

seni hiç bir zaman unutmayacağım.

senin torunun

İzgün Tekin

 

İyi Bayramlar

Sevdiklerinizle birlikte mutlu, huzurlu bir bayram dilerim

Her günümüz şeker tadında geçsin inşallah

sevgilerimle

İzgün

Tam Buğday Unlu Tuzlu Kurabiye

Merhaba arkadaşlar

ramazanın son günlerine geldik pek çoğumuzun evinde tatlı bir bayram telaşı başladı bile

bayramda tatlı olmazsa olmaz ama yanında tuzlu bir lezzete de kimse hayır demez bence

Tam buğday unu ile sağlıklı ve lezzetli kurabiyeler oldu denemenizi öneririm.

Malzemeler:

250 gr tereyağ(oda ısısında)

1 çay bardağı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı tozşeker

2 tatlı kaşığı sirke

1 paket kabartma tozu

1 yumurta akı

1 tatlı kaşığı keten tohumu

1 tatlı kaşığı

susam

1 tatlı kaşığı çörekotu

çay kaşığının ucuyla anason

3-4 su bardağı tam buğday unu (ben normal unla yarı yarıya kullandım)

Üzeri için

1 yumurta sarısı

Yapılışı:

Bir kasede tereyağı,zeytinyağı,şeker,tuz,sirke ve yumurta akını karıştırın

azar azar unu ve kabartma tozunu ekleyin yumuşak,ele yapışmayan bir hamur olunca baharatları ekleyin.

Hamuru unlanmış zeminde merdaneyle açın ve kare şeklinde kesin isterseniz kurabiye kalıplarıyla da kesebilirsiniz,tepsiye dizin üzerine yumurta sarısı sürün.

170 derecede tahmini 20 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun

 

Vişneli Dilimler

Merhabalar hepinize

şimdi tam vişne zamanı bu faydalı ve lezzetli meyveyi meysimi bitmeden bol bol yemek

nefis vişne suları yapmak gerek derim ben

Vişneli dilimler ne kek ne tart tam ikisinin arasında bir lezzet

denemenizi tavsiye ederim.

Malzemeler:

2 yumurta

yarım su bardağı ince çekilmiş badem (fındık da kullanabilirsiniz)

350 gr vişne(bir büyük kase dolusu)

200 gr tereyağ

yarım su bardağı Hindistan cevizi

250 gr un (2,5 su bardağı)

1 su bardağı tozşeker

1 paket kabartma tozu

Yapılışı:

Tereyağını minik küplere bölün,üzerine şekeri ekleyip kaşıkla karıştırın,bademi ekleyip karışımdan yarım su bardağı kadarını ayırın.

Kalan malzemeye yumurtaları teker teker ekleyin, unu ve kabartma tozunu da ekleyip karıştırın

yağladığımız kare bir borcama hamuru yayın,katı bir hamur olacak kaşıkla bastırarak yayabilirsiniz.

Üzerine vişneleri dizip ayırdığımız yarım su bardağı karışımı üzerine parça parça koyup kaşığın tersiyle düzeltebilirsiniz,hindistan cevizini de serptikten sonra 160 derecede tahmini 40 dakika pişirin

piştikten sonra hemen kesip servis etmeyin yoksa dilimler dağılabilir

iyice sağuduktan sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun

Güllaç

Ramazan güllaçsız olmaz bence

bir de mis kokulu ramazan pidesi olmadan olmaz.

Çok hafif sütlü bir tatlı olan güllaç midenizi yormaz şerbetli, ağır tatlılar yerine bence daha çok

tercih edilmeli ama bu güzelim tatlının seveni olduğu kadar sevmeyeni de var.

Benim çekirdek ailem severek yiyor bu tatlıyı vereceğim reçetede böyle çekirdek ailelere göre

bilirsiniz çoğu güllaç tarifi litrelerce süt ve şekerle hazırlanır bu tarifle küçük dikdörtgen ya da kare borcam büyüklüğünde tatlınız oluyor bitince tazesini yaparsınız.

Malzemeler:

6 tane güllaç yaprağı

1litre süt

1 buçuk su bardağı şeker(isterseniz daha az kullanabilirsiniz)

birkaç damla gül suyu

Yapılışı:

Bir tencereye sütü alıp üzerine şekeri ekleyip karıştırarak ateşin üzerinde şeker eriyip

süt ısınana kadar tutun asla sütü kaynatmayın

eğer sütünüz çok sıcaksa kullanmadan önce biraz soğumasını bekleyebilirsiniz.

Ben büyük bir tepside önce güllaç yapraklarından birini alıp ıslatıyorum ve sonra servis yapacağım kaba güllaç yapraklarını diziyorum her yapraktan sonra bolca süt üzerine gezdiriyorum

siz isterseniz servis yapacağınız kapta güllaç yapraklarını ıslatıp aralara bolca süt gezdirebilirsiniz.

Bütün yaprakları tek tek ıslatıp aralarına bolca süt gezdirdikten sonra en üst katına kalan bütün sütü döküyorum, merak etmeyin süt fazla gelmeyecek güllaç bütün sütü çekecektir.

10 dakika beklettikten sonra soğuması için buzdolabına kaldırıyorum.

Aralarda ceviz kullanmıyorum güllaçın rengini karartıyor diye üzerine serpmeyi tercih ediyorum

sizin zevkinize göre,fındık,antep fıstığı,tarçın ve gülsuyu tercihlerinden dilediğinizi kullanabilirsiniz

hatta arasına bir muhallebi yapıp dökebilirsiniz

tamamen size kalmış, daha büyük bir aileyseniz tarifi çoğaltarak yapabilirsiniz.

Afiyet olsun

İzgün

Vişneli Dondurma(Sorbet)

Sıcak çook sıcak

günlerdir sıcaktan kolumu bile kaldıramıyorum

bugün hem fırsat buldum hem de yazı yazacak halim var dedim ki vişne mevsimi geçmeden nefis lezzetleri paylaşmalıyım.

Bu sıcaklarda en çok tüketilenler dondurma ve soğuk içecekler

dondurma denemelerimin ikincisi sorbet de denilen meyve ağırlıklı olan içinde süt ve süt ürünü bulunmayan dondurmalardan birisi.

Hazırlanışı pratik ve inanın sıcaklarda nefis gidiyor, tavsiye ederim.

Tarif çok güvenilir bir siteden sevgili Cenk'in sitesinden alınma yani garantili tariferden

deneyin pişman olmazsınız bence

Malzemeler:

450 gr vişne

1,5 su bardağı şeker (ben 1 su bardağı kullandım)

1 su bardağı su

1 tane limonun suyu

Yapılışı:

Su ve şekeri 5 dakika kaynatıp ocaktan alıyoruz soğuması için bırakıyoruz.

Vişneleri yıkayıp,çekirdeklerini çıkarıyoruz, robottan geçirip süzgece alıyoruz ezerek süzgeçten geçirelim, içine limon suyu ve soğumuş şurubumuzu ekliyoruz bu aşamada şurubu eklerken tadına bakın çünkü sizin damak tadınıza göre daha tatlı veya daha ekşi olmasını istiyorsanız o oranda şurup ekleyebilirsiniz.Ben şurubun yarısını ekledim çünkü vişnenin mayhoş tadını almak istedim.

Geniş bir kaba karışımı boşaltıp 3 saat buzdolabında bekletin üzerinde biriken posayı bir kaşıkla alın ve atın böylelikle daha duru renkli bir dondurmamız olacak.

vee dondurucuya koyma zamanı bu aşamada isterseniz ara ara çıkarıp içerisinde oluşan buzları bir çatalla ezip istediğiniz kıvama gelene kadar bu işlemi yapabilirsiniz ya da daha pratik olarak cam hazneli el blendırınız varsa karışımı içine boşaltın ve ara ara çıkararak birkaç kez çalıştırın istediğiniz kıvama gelene kadar.

Evet sonrada çıkarıp afiyetle yiyebilirsiniz

Sevgilerimle

İzgün

 

Kirazlı Dondurma

                                                            Merhaba arkadaşlar
                        oruçlar açıldı,iftarlar yapıldı hayırlı ve bereketli ramazanlar olsun inşallah
                      Sizlere bu yaz sıcaklarında serin serin, hafif hem de ev yapımı bir dondurmayla geldim.
               Ne zamandır aklımda dondurma yapmak vardı biraz cesaretsizlikten hep erteliyordum taa ki kirazlarla neler yapabilirim diye düşünürken ve sevgili Nesrinin bloğunda yaptığı dondurmayı görene kadar, çok pratik çok hafif iftardan sonra midenizi yormaz ve serin serin pek hoş olur, deneyin bence :)
Ben sevgili Nesrinin tarifinde ufak değişiklikler yaptım dondurma kıvamında olması için 1 saatte bir çıkarıp içindeki buzları ezerek karıştırmak gerekiyor ki buzlu bir dondurmanız olmasın ben geç saatte başladığım için yapmaya gece yarısına doğru dondurma kıvamına geliyordu ama ben uykuya daha fazla direnemedim onun için siz erken saatte yapıp atın dondurucuya akşama dondurmanız hazır ;)
                                                Malzemeler:
                                500 gram kiraz (çekirdekleri çıkarılmış)
                                350 gram süzme yoğurt
                                  50 gram süt kreması
                                2 çorba kaşığı pudra şekeri (daha tatlı isterseniz arttırabilirsiniz)
                                1 çorba kaşığı limon suyu
                                              Yapılışı
                  Çekirdekleri çıkarılmış kirazları robotta püre haline getirin,başka bir kasede süzme yoğurt,krema,şeker ve limon suyunu karıştırın, kiraz püresini ekleyip karıştırın ve donduracağınız kaba boşaltın yavaş yavaş donmaya başlayacak saatte 1 çıkarıp mutlaka karıştırın ve buzlarını ezin tekrar dondurucuya koyun bu işlemi istediğiniz kıvama gelene kadar yapın sonra bırakın iyice dondurma kendini bulsun vee afiyetle yiyin :)
Bu ilk dondurma denememdi farklı tekniklerle farklı dondurmalar yaptım hala da yapmaktayım sırayla hepsini yazacağım e beni takip etmeyi bırakmayın olur mu ;)
                                                                                              İzgün

Tuzlu Muffin

Merhaba arkadaşlar

çok bekletmeden geldim işte buradayım.

Yapılışı çok pratik ama lezzetli ve yumuşacık muffinlerle geldim,hep tatlı muffin olacak değil ya bu sefer tuzlu muffinler hazırladım,isterseniz içine peynir veya dereotu koyabilirsiniz

peynir koyarsanız tuz miktarına dikkat edin derim.

Malzemeler

2 tane yumurta

1 çay bardağı yoğurt

yarım çay bardağı zeytinyağı

1 çay bardağı su

1 paket kabartma tozu

1 çay kaşığı (silme) tuz

1 çay kaşığı kuru nane

isterseniz 1 çay kaşığı pul biber

ve mutlaka biraz kıyılmış dereotu

yaklaşık 3 çay bardağı un

ben 2 çay bardağı tam buğday unu kullandım.

Yapılışı

karıştırma kasesinde yumurta,yoğurt,su ve yağ karıştırılır

baharatlar eklenir,peynir koyacaksanız bu aşamada ekleyin

kabartma tozu ve un eklenir,unu birden boşaltmayın kontrollü ekleyin kek kıvamında olacak

muffin tepsisini yağlayıp, muffin gözlerini yarısından fazlasına gelecek şekilde doldurun,üzerine susam,çörekotu ve keten tohumu serpebilirsiniz sizin isteğinize kalmış

170 dereceli fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.

Afiyet olsun

 

Etkinlik ve Karadut Reçeli

Merhaba arkadaşlar biliyorum gene çok uzun bir ara oldu ama bu sefer

benden kaynaklı değildi sebep

emektar bilgisayarım doğumgünümde evet tam da o gün bana veda etti :(

Kaldım mı bilgisayarsız ben şimdi napıcam diye kara kara düşünürken sevgili eşim,üzülme yenisini alırız dedi ve yeni bilgisayarıma kavuştum.

Bu seferde yeni bilgisayara alışmak zaman aldı hala tam çözebilmiş değilim,idare ediyorum :)

Bu arada neler oldu,yazılacak tarifler,yayınlanacak fotoğraflar birikti herhalde her gün bir post yayınlarım ancak biter.

Önce etkinlikle başlayalım Erasta AVM de ki etkinliğimiz çok güzel geçti umarım sende oradaydın sevgili okur :)

 

 

yerel basının geldiği çok kalabalık ama bir o kadar da keyifli bir etkinlik oldu

Günün sonunda yorgun ama çook mutluydum :)

Karadut reçelini ilk kez denedim ve tadını çok beğendim paylaşmak için biraz geç kaldım ama tarif burada bulunsun olurda mevsimi geldiğinde yapmak istersen diye sevgili okur

Karadut Reçeli

Malzemeler:

1 kilo karadut(benim aldıklarım çok yumuşak değil daha sertti)

1 kilo tozşeker( ben çok tatlı sevmediğim için 700 gram kullandım)

1 çay kaşığı limon tuzu

Yapılışı:

Karadutların saplarını mutfak makasıyla keselim üzerine tozşekeri ekleyelim ve bir gece şekerde bekletelim,sabah dutlar sulanmış olacak eğer çok sulanmamışsa 2 su bardağı su ekleyelim

ve ateşin üzerinde koyulaşana kadar pişirelim, ateşten almadan içine limon tuzunu ekleyip karıştıralım.

Cam kavanozlara doldurup afiyetle tüketelim.

Ben piknik etkinliğimizdeki sponsorumuz Söke Un'un Alaşehir ekmeği karışımının üzerinde kahvaltıda keyifle tükettik size de Söke Un'unun ekmek karışımlarını denemenizi tavsiye ederim çok lezzetli ev ekmekleri oluyor, teşekkür ederim Söke Un

Bu gece ilk sahura kalkılıyor ve yarın Ramazanın ilk günü

hepimize mutlu,hayırlı ramazanlar dilerim

sevgilerimle

İzgün

 

 

Erasta Alışveriş Merkezinde Etkinlik Var

Merhaba arkadaşlar

duyduk duymadık demeyin salı günü Erasta alışveriş merkezinde pasta süsleme etkinliği var

ben ve blogcu arkadaşlarım hep birlikte orda olacağız

hepinizi bekliyoruz gelin tanışalım

birlikte pasta ve kurabiye süsleyelim.

sevgilerimle

İzgün Tekin

23 Mayıs

Bir sene daha geçti ve 23 Mayıs geldi bir yaş daha büyüdüm,olgunlaştım,yıllandım.

Bu sene kendime özel bir pasta yapmadım onun yerine katıldığım pasta yarışmasında görüntüsü ve lezzetiyle bana 1.liği getiren pastamı sizlerle paylaşmak istedim,bu ilkti inanıyorum ki son olmayacak.

Ve hayat herşey için teşekkür ediyorum.

İzgün Tekin

Pastane'den 3 Yaşında

Bir hayal kurdum herşey bir hayalle başladı.

Asıl mesleğim olan iktisatla hiç alakası olmayan bir hayal,belki de çocukluktan beri gelen mutfakta olmanın verdiği mutlulukla yola çıkılan bir hayal.

Yapamazsın olmaz diyenlere inat yaparım ve yapacağım dediğim her geçen gün biraz daha kendimi geliştirdiğim,büyük bir aşkla devam ettiğim bir hayal.

Pastane'den 3 yaşına geldi

bebekti,emekliyordu yavaş yavaş büyümeye ve yürümeye başladı inşallah hep birlikte koştuğu günleri de görürüz :)

Yolculuğumda beni yalnız bırakmayan,desteklerini hep hissettiren önce sizler canım arkadaşlarıma çok teşekkür ediyorum.

Yorgun,uykusuz gecelerimde,yaparsın İzgün,diyen her zaman bir telefon mesafesi uzağımda olan canım Denizim,siz onu Deniz Butik Pasta adıyla biliyorsunuz ama o benim canım Denizim,kocaman bir teşekkür sana her zaman yanımda olduğun için

Benim hayal ettiklerimi gerçekleştirip harika bir pasta ustası olan Leyla Somuncu her konuda bana yardımcı olduğun için kocaman bir teşekkür de sana

ve ailem iyi ki varsınız :)

benim başarılarımla gurur duyan şu aralar sıkı takipçim olan babam,annem ve kardeşlerim

vee olmazsa olmazlarım hayatımın neşe kaynağı güzel kuzularım

''anne seninle gurur duyuyorum''diyen güzel kızım Nehir

ve yaptığım pastalara bakıp ''çok güzel olmuş''diyen oğlum Deniz

iyi ki varsınız.

sevgilerimle

İzgün Tekin

Basketbol Aşkına

Yıllar önceydi,ortaokul lise yılları

en büyük tutkum basketbol oynamaktı ben ve basketbol topu bütünleşirdik.

Diğer arkadaşlarım voleybol oynamayı severdi ama ben ısınamamıştım voleybola hala da kurallarını bile bilmem.

En sevdiğim zamanlar beden eğitiminde bizi istediğimiz sporu yapmamız için bıraktıkları zamanlardı

o spor salonunun kokusu ki bizim lisenin kocaman harika bir spor salonu vardı,basketbol topunun zeminde çıkardığı ses benim tutkum olmuştu.

Bilenler bilir fizik olarak da çok uygunumdur basketbola ama olmadı birşeyler oldu basketbol sadece tutkum olarak kaldı.

Okul takımının maçlarını soluksuz izlerdim sıkı bir Efes Pilsen taraftarıydım tabi ki Ufuk Sarıca'nın da :)

Liseden sonra basketbol topuna elimi sürmedim,benim için bir tutku olarak kaldı.

Yıllar sonra bir gün Nehir okuldan bir kağıtla geldi basketbol seçmelerini kazanmış ve bir kulüp bizimle irtibata geçmek istiyordu.

Gözlerim doldu,benim küçük kopyam benim basketbol tutkumu da almış ve devam ettirecekti,hissettiklerimi anlatamam gurur,sevinç ve çokça mutluluk :)

Yıllar sonra tekrar aynı koku ve basketbol toplarının zeminde çıkardığı sesler,farkettim ki ben basketbolu çok özlemişim ve benim bıraktığım yerden kızım devam edecek.

Nehir hala basketbola devam ediyor ve çok da severek gidiyor ilerde lisanslı bir basketbolcu olması için eğitim alıyor kimbilir birgün bende kızımın maçlarına giderim ki en büyük dileğim sevdiği sporda çok başarılı olması

doğumgününü takımıyla ve antrenörleriyle kutlamak istedi

Mete koçla birlikte

Uğur koçla birlikte

Anadolu basketbol ailesinin bir üyesi olmaktan gurur duyuyoruz

Antalya da hızla yükselen başarı grafikleri,takımın başındaki harika antrenörleriyle birlikte Antalya da bir numara olma yolunda ilerliyorlar.

Bir kez daha teşekkür etmek istiyorum

Uğur koç ve Mete koç ve Anadolu basketbol ailesi

iyi ki sizi tanımışız iyi ki yolumuz sizinle kesişmiş başarılarınız katlanarak artsın,sizlerle olmaktan çok mutluyuz

sevgilerimle

İzgün Tekin

Antalyalı Blog Yazarları Buluştuk

Merhaba arkadaşlar

sizlere harika bir günü anlatmaya geldim.

Evet Antalyalı blogcular harika bir etkinlikte buluştuk.Benim ilk yapılan buluşmaya katılamadığım ama 2. sefer ki buluşmayı kaçırmadığım,çok tatlı insanlarla tanıştığım bir gün oldu.

Antalyanın en sıcak günlerinden birinde yemyeşil doğa ve harika insanlarla dolu dolu bir gün geçti,inanın saat nasıl geçti anlamadım bile

Bu masamızın bir kısmı ben erken çekmiştim fotoğrafları her gelen eli kolu dolu geldi ve masamız doldu taştı

neler neler yoktu ki çeşit çeşit salatalar,börekler,kurabiyeler,pastalar ve hatta baklavamız bile vardı hemde el açması

masamızın son hali hani derler ya bir kuş sütü eksikti diye maşallah bütün arkadaşlarıma

benim pastayla katılmam gerekirdi ama gideceğimiz yerin uzaklığından dolayı ben peynirli poğaçalarımla ordaydım inşallah bir daha ki sefere adıma yakışır nefis bir pastayla katılırım

ve sponsorlarımız burdan hepsine teşekkür ediyorum

hepimiz evlerimize elimiz kolumuz dolu döndük.Ürünleri denedikçe burdan sizlerle de paylaşacağım :)

Tabi en büyük teşekkür bu organizasyonu düzenleyen,sponsorlarla bağlantı kuran,onlarca arkadaşı bir araya getiren ki Antalya dışından uzaklaran gelen arkadaşlarımız da vardı,arkadaşlarımıza,sevgili Rana,Ayşegül ve Nursevin abla

gerçekten herşey tıkır tıkır işledi çok güzel ve keyifli bir organizasyon oldu,emeği geçen herkese teşekkürler.

Ah çocukları unutmak olmaz tabi başta benim iki ufaklığım ve diğer minikler hem birbirleriyle tanıştılar hem açık havada bol bol oynadılar

özel bir teşekkürde Zelihacığıma,canım arkadaşım benim ve Nehirin birbirinden güzel fotoğraflarını çekti,Zelihanın çektiği fotoğrafları çok beğenirim ve artık bizimde onun imzası olan fotoğraflarımız var çok mutluyuz :)

benden şimdilik bu kadar umarım arayı fazla açmadan yeni bir postla burda olurum,hepinize sevgilerimle

İzgün Tekin

Kermes

Merhaba arkadaşlar

evet gene uzun bir ara oldu biliyorum

beni merak eden,arayıp soran herkese çok teşekkür ederim

merak etmeyin çok şükür iyiyim hayat koşturmacasına devam ediyorum arada yoluma engeller çıkmıyor değil ama biliyorum ki işimi en iyi şekilde yaptıktan sonra ve doğru dimdik ayakta olduktan sonra aşılamayacak engel yok.

Öğrendiğim bir diğer şeyde hayatla birlikte akmak,değişime ayak uydurmak gerektiği,direndikçe o kadar çok yıpranıyor insan.

Diyeceksiniz İzgün bu arada neler öğrenmiş böyle diye biliyorum ama hayat bize herşeyi yaşayarak öğretiyor.

Hayatımda bir dönemece geldim ve Allahın izniyle bu süreci benim ve bütünün hayrına olacak şekilde atlatacağım,artık hayatımda ne istediğimi ve nerde olmak istediğimi çok iyi biliyorum.

Gelelim neler yaptığıma çoookk yoğun bir yılbaşı haftası geçirdim ve çok şükür çok çalışarak girdim yeniyıla ve inanıyorum ki bu sene daha da çok çalışacağım.

Okulumuzun kermesi vardı e kermes bensiz olmaz dediler ve bana ayırdıkları standımla kermeste bulundum ne mutlu ki okulumuza güzel bir gelir kazandırdım :)

Yılbaşı temalı içi çikolatalı üzeri şekerden süslerle süslü nefis çikolatalı pasta

çok kısa bir sürede tükendi çoğunluk yiyemediği için üzüldü inşallah bir sonraki kermeste daha büyük bir pasta yaparım.

çikolatalı cupcakelerim

ve benim olmazsa olmazım nefis tereyağlı vanilyalı kurabiyelerim

çocukların bu kurabiyeleri çok sevdiğini tahmin edersiniz

ben ve Handan hanım standlarımızın başında

bu okulun bana hediye ettiği en özel insanlardan biridir Handan hanım

burdan ona sevgilerimi yolluyorum.

Sabah erkenden okulda olduk ve kermes hazırlıkları başladı öğleden sonraya kadar devam eden bol katılımlı bol şenlikli bir kermes oldu,çok yorulsak da bence değerdi:)

Evet şimdilik benden bu kadar inşallah bir sonraki posta kadar arayı çok açmam,yayınlanacak onlarca fotoğraf ve tarif var beni bekleyin ve takip etmekten vazgeçmeyin derim

sevgilerimle

İzgün

Öğretmenler Günü Kurabiyeleri

Merhabalar

bugün Öğretmenler Günü

başöğretmenimiz Atatürk olmak üzere bütün öğretmenlerimizin bu özel günü kutlu olsun.

Biz dün okulda bir kutlama yaptık tabi ki öğretmenimize bu güzel kurabiyeleri yapmak bana düştü çok büyük bir keyifle çalıştım.

Sevgili öğretmenimiz Ayhan Dede'ye 1A sınıfı olarak güzel bir süpriz hazırladık ve öğretmenimizin yüzündeki o mutluluğu görmeliydiniz.

Oğlumun öğretmeni İlknur Ocaktan'ın öğretmenler gününü de kutluyorum

Öğretmenlerimiz iyi ki varsınız

sevgilerimle

İzgün

Taylan'ın Ben 10 li Pastası

Merhabalar

uzun bir aradan sonra hepinize sevgiler

Taylanın doğumgünü için hazırladığım Ben10 pastasıyla karşınızdayım.

İçi çikolatalı pandispanya,çikolata ganaj ve çikolata parçalarından oluşuyor

dışında da Taylanın en sevdiği karakter Ben10 var

nice mutlu seneler diliyorum Taylana:)

Pastamız 20 kişilik olarak hazırlandı ve teslim edildi.

Bir sonraki postta görüşene kadar hoşçakalın

sevgiler

Aylinin Bademli Ay Kurabiyesi Nam-ı Diğer Kavala Kurabiyesi

Merhabalar

kocaman ve çok yorucu bir haftayı daha geride bıraktım.

Çocukları olanlar beni daha iyi anlayacaktır bir de o çocuklar iki ayrı okula gidiyorsa ve anne de ikiye bölünmüş bir şekilde bir okuldan diğerine koşturuyorsa gerisini siz düşünün:)

Benim ufaklıklar okul hayatına yumuşak bir geçiş yaptılar okullarına alışıyorlar bu süreç biraz zorlayıcı ve yorucu olacak biliyorum ama olsun herşey onlar için onların iyi birer birey olarak yetişmesi için

evet biliyorum gene lafı uzattım asıl konumuz olan kurabiyelere gelemedim.

Bu kurabiyeler ilk olarak canım Aylinimin yılbaşında yaptığı çekilişi kazandığımda sepetin içinde bana gelmişlerdi ve o zaman tatmıştım,daha sonra Edirneden gelen kavala kurabiyelerini tatma fırsatım oldu ve bence birebir aynısıydı ve ilk fırsatta kurabiyeleri yaptığımda herkes çok beğendi bana da tarifini paylaşmak düştü.

Burdan canım Aylinime selam olsun bana nasıl uğurlu geldi bir bilse, 2012 ye onun sayesinde güzel bir giriş yaptım ve hala da güzel günler devam ediyor

Aylinim seviyorum seni çokkk:)

Malzemeler

100 gram tereyağı(bence mutlaka tereyağıyla yapın margarin aynı lezzeti vermez)

1 çay bardağı sıvıyağ

1 su bardağı tuzsuz badem

yarım paket kabartma tozu

2 yemek kaşığı nişasta

2 yemek kaşığı+ 4 yemek kaşığı pudra şekeri

 3 su bardağı un(1,5 su bardağını ayır)

Yapılışı

Öncelikle 1,5 su bardağı unu teflon tavada pembeleşene kadar kavurun başka bir yerde bademleri kavur ve iri olacak şekilde robottan geçir(ben bademleri kabuklarıyla birlikte kavurdum ve iri olacak şekilde havanda biraz küçülttüm)

2 yemek kaşığı pudra şekeri ve diğer malzemeyi kavrulan unla karıştır,yoğur ve pudra şekerinde hamuru aç(ben tüm pudra şekerini una ekledim hamuru unla açtım her iki hali de nefis oluyor tercih sizin)

hamuru bardak yardımıyla önce yuvarlaklar kesip yuvarlakları ortasından keserek ay şekli elde edin hamuru çok ince açmayın biraz kalın bile olabilir

175 derecede 15-20 dakika pişirin.

Afiyet olsun