Bu Blogda Ara

24 Ocak 2012 Salı

Elmalı Kek

Merhaba arkadaşlar
elmayla mis gibi tarçın kokan bir dilim keke hayır demezsiniz değil mi:)
benim en favori elmalı kekim oldu kendisi, tarifi Lezzet dergisinde gördüğümde denemeliyim demiştim bu kadar lezzetli olacağını tahmin etmemiştim,bu aralar o kadar sık yaptım ki bu keki sizede tavsiye ederim deneyin çok beğeneceğinize eminim.
Malzemeler:
3 tane yumurta
1 buçuk su bardağı tozşeker
yarım su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ(ben yarım su bardağı zeytinyağı kullandım)
1 çay bardağı krema
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tarçın(ben ekledim tarifte yoktu)
2 buçuk su bardağı un
1 tane elma
Yapılışı:
yumurta ve şekeri iyice beyazlaşana kadar çırpın içine süt,yağ ve kremayı ekleyip çırpmaya devam edin.
Un,kabartma tozu,tarçını eleyerek karışıma ekleyin ve karıştırın
hamuru 24 cm lik kek kalıbına dökün üzerini düzeltin
elmayı soyup dörde böldükten sonra ortasındaki çekirdekleri çıkarın elmaların üstüne bıçakla çizikler atın ve kalıptaki kekin üzerine elmaları dizin
170 derecede 50 dakika kekin içi iyice pişene kadar pişirin

kek soğuduktan sonra üzerine kayısı marmeletı veya bal sürün üzerini toz antep fıstığıyla süsleyebilirsiniz.
Kek uzun sürede pişiyor içi hafif nemli ve çok lezzetli bir kek oluyor
benim fırınımın ısısı biraz fazla geldi üzeri biraz kızardı siz fırınınızın ısısını ona göre ayarlarsınız gerekirse 160 derecede pişirin.
Hepinize afiyet olsun.

8 yorum:

  1. ablacımm ellerine sağlık nefis görünüyor kekin:))

    YanıtlaSil
  2. bence güzel elmalı bir kek kimse hayır demez:)
    ellerine sağlık nefis görünüyor..

    YanıtlaSil
  3. Ben de ilk defa dün yedim elmalı kek. Bayıldım. Sizin tarifinizle deniycem. Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  4. canım uğramaz oldun küsmüyüz.
    Ellerine sağlık nefis görünüyor çok öptüm

    YanıtlaSil
  5. Cok güzel olmus canim...Keki cok severim durmadan da yaparim...kilolar da olmasa keske :-) sevgiler

    YanıtlaSil
  6. Tam bir kış keki. Elma ve tarçın girerde güzel olmaz mı?

    Ellerine sağlık İzgüncüm.

    YanıtlaSil
  7. Günaydın İzgücüğüm.Nerede oturduğumu sormuşsun Ank.Batıkent bilmem hiç geldinmi sonradan kurulan ama çok büyük ve güzel bir bir semttir ben çok seviyoprum sevgiler gelince bekliyorum

    YanıtlaSil

Görüşleriniz benim için önemlidir

Related Posts with Thumbnails