Bu Blogda Ara

14 Ekim 2011 Cuma

Profitrol

Merhaba arkadaşlar
hepinize güzel bir gün diliyorum.
Haftasonuna geldiğimiz şu günlerde sizlerle profitrol tarifimi paylaşmak istedim,tam haftasonuna uygun özellikle ufaklıkların bayılarak yiyecekleri bir pasta,ben profitrol toplarını üstüste dizip üzerine sos döktüm siz isterseniz kuplara koyup üzerine sos dökerek de yapabilirsiniz her hali çok güzel oluyor bence:))
Hepinize mutlu haftasonları diliyorum,sağlık ve sevgiyle.
Malzemeler:
125 gram tereyağ
1 su bardağı su
1 su bardağı un
4 tane yumurta
Kreması:
yarım su bardağı tozşeker
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı buğday nişastası
2 tane yumurta sarısı
2 su bardağı süt
2 çorba kaşığı tereyağ
Üzeri için:
1 paket(200 ml)krema
120 gram bitter çikolata
toz fıstık
çikolata rendesi
Yapılışı:
Hamur için ufak bir tencerede tereyağı,bir tutam tuz ve suyu koyup kaynatalım
unu hızlı bir şekilde ve karıştırarak ekliyoruz hamur kendini toplayacaktır bikaç dakika ateşte çeviriyoruz hamuru,altını kapatıp ılıması için bekletiyoruz.
Hamur ılıdıktan sonra yumurtaları tek tek ve her seferinde karıştırarak ekliyoruz,hamuru sıkma torbasına doldurup toplarımızı yağlı kağıt serili tepsiye aralıklarla sıkıyoruz
175 derecede hafif pembeleşene kadar pişirelim fırını kapattıktan sonra fırından çıkarmadan fırının içinde soğutalım çıkarırsanız toplar sönecek içi hamur kalacaktır.
Krema için sos tenceresine sütü alalım  ocakta ısıtalım başka bir kapta yumurta sarısı,şeker,un ve nişastayı çırpalım ılık sütü karıştırarak ekleyelim tekrar tencereye alıp pişirelim,krema ılıyınca içine tereyağ ekleyip çırpalım.
Üstü için kremayı sos tenceresine alıp ısıtalım içine kırdığımız çikolataları ekleyip karıştırarak eritelim,oda ısısında ılımasını bekleyelim.
Pişen profitrol toplarını bıçakla ortasından keserek içine krema koyup kapatalım ve servis tabağına üstüste dizelim
en üste çikolatalı sosu döküp çikolata rendesi ve antep fıstığıyla süsleyip
buzdolabında biraz beklettikten sonra servis edelim.
Afiyet olsun

38 yorum:

  1. üstüne çikolata rendelemişsin ablacımm daha da göz alıcı olmuşş ayyyyy bi hoş oldumm:))
    ellerine sağlık ablacımm..
    deniz-kalpkurabiye

    YanıtlaSil
  2. İzgün'cüm hayırlı cumalar çok severim görüntü ak
    lımı başımdan aldı.Yapması çok uğraşlı yemesi 5 dakika:)))ellerine sağlık sevgiler...

    YanıtlaSil
  3. Canım yaaa, yapılır mı bu şimdi. Nefis görünüyor. Ben de istiyorum :) Ellerine, emeğine sağlık. Çok öpüyorum.

    YanıtlaSil
  4. İzgün' cüm ellerine sağlık nefis görünüyor. valla temizlik yaptım daha şimdi oturdum bu tabağı alıyorum. :))

    YanıtlaSil
  5. Denizcim çok güzel oldu gerçekten:)
    teşekkürler yorumun için

    YanıtlaSil
  6. Deryacım gerçektende yaapması uğraştırsa da yemesi nefis
    teşekkürler

    YanıtlaSil
  7. Beyaz hanımeli yayınlarken dedim arkaadaşlar bu bize yapılmaz diyecekler diye
    teşekkürler

    YanıtlaSil
  8. Özlem sen şimdi enerji kaybetmişsindir tam sana göre alabilirsin tabi canım
    öpüyorum seni

    YanıtlaSil
  9. Gerçekten süper olmuş ama ben beceremiyorum :(( Ellerine sağlık canım..

    YanıtlaSil
  10. Gitti benim rejim, ne yaptınız yaa, yapmak ve yemek zorundayım şimdi....:)emeğinize sağlık , çok güzeller...

    YanıtlaSil
  11. Asla hayır dememmmm.şuan bu tabak benim elimde olsaydı asla kurtulamazdı benden asla,
    harika görünüyor Sevgili İzgün,ellerine sağlık.

    sevgilerimle...

    sehvalim.blogspot.com

    YanıtlaSil
  12. izgüncümm:))
    ne olur bunu uygulamalı bana da öğret...
    tek başıma uyguladığım tüm tarifler hüsranla sonuçlandı:)
    nerede yanlış yaptığımı bilmiyorum...
    uzman bir ele ihtiyacım var tatlım:))
    akşam gelecek misafirlerim için alsam olurmu ben altta ki tabağı:)
    ellerine sağlık canım...
    sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  13. Ellerine saglik. Nefis görünüyor. Bende birgün denemek istiyorum. Sevgiler...

    YanıtlaSil
  14. tek kelimeyle nefis olmuş canım.resime bakmak bile yeterli oluyor.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  15. Bayılırım profitrole ellerine sağlık canım .. Sevgiler.

    YanıtlaSil
  16. Izgüncüm harika görünüyorlar,ellerine saglik canim,afiyetle yediniz insallah,sevgiler sana...

    YanıtlaSil
  17. herhalde hayır diyemiyeceğimiz lezzetlerin başında gelir profiteroller elinizden de harika olmuş emeğinize sağlık

    YanıtlaSil
  18. İzgüncüm yine harika bir tatlı yapmışsın,resmen fotoğraftan dışarı çıkacakmış gibi görünüyor ve benim canım çekiyor!

    YanıtlaSil
  19. Of,of buna kalp dayanır mı?Nefis görünüyor.Olsada yeseydim.Ellerine sağlık. Kim sevmez bunu.
    Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
  20. Ne zamandır profitrol ve ekler pasta yapmak istiyorum ama zamanım olmuyor İzgüncüğüm muhteşem olmuş ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  21. °º✿ Olá, amiga!
    º° ✿✿♥ ° ·.
    Chocolate e amendoim...
    °º♫ Isso é tudo de bom!!!
    °º✿ Bom fim de semana!
    º° ✿♥ ♫° ·.
    Beijinhos.
    Brasil ♥♥•˚。
    °° 。♥。
    ♥•˚。˚

    YanıtlaSil
  22. canıım bayılırım harika görünüyorlar ellerine sağlık :)
    Seda Yazıcı www.lezzet-ikram.blogspot.com

    YanıtlaSil
  23. ayy çok güzel görünüyor yahu. valla içine atsanız beni çıkmak istemem :) ellerine sağlık.

    Kahve Dükkanı'ndan sevgiler...

    YanıtlaSil
  24. Ellerine sağlık.Harika görünüyor.En sevdiğim tatlılardandır.Blogunda çok güzel.Bayıldım tariflerine.

    YanıtlaSil
  25. Hülyacım çok basit yakın olsak birlikte yapardık teşekkürler yorumun için

    YanıtlaSil
  26. Cimcime çok kötüyüm di mi:) azıcık yersen bişey olmaz:)
    teşekkürler

    YanıtlaSil
  27. Sehvalim çookk teşekkür ederim

    YanıtlaSil
  28. Bir tutam kekik,bir gün fırsatımız olursa yaparız birlikte

    YanıtlaSil
  29. Nesrin bence denemelisin çocuklar bayılıyor bu lezzete
    teşekkürler

    YanıtlaSil
  30. Sihirli parmaklar çok teşekkür ederim

    YanıtlaSil
  31. Serpilcim teşekkür ederim güzel sözlerin için

    YanıtlaSil
  32. İzgüncüğüm harika olmuşlar ellerine sağlık sevgiler

    YanıtlaSil
  33. hayatım maaşallah çok güzel görünüyor. ellerine sağlık. çok uğraştırıyor, çok bulaşık çıkıyor ama yemesi çok kısa.

    YanıtlaSil
  34. of yaaaa bu ne güzellik,süper ötesi.ellerıne saglık canım.

    YanıtlaSil
  35. YA BEN BUGUN YINE SAGLIKLI BESLENMEPROG. BASLADIMMM YAPMA AMA...EZIYET ETME BANA.
    NEFISS NEFISSS....

    ZEDYNEP-MARIFET ELLERIMIZDE

    YanıtlaSil
  36. canım çekti görüntü nefis ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
  37. ellerinize sağlık çok lezzetli görünüyor.. tarifini aldım:)

    sonsuzdekorasyon.blogspot.com

    YanıtlaSil

Görüşleriniz benim için önemlidir

Related Posts with Thumbnails