Bu Blogda Ara

12 Ekim 2011 Çarşamba

Ispanaklı ve Patatesli Kapalı Pide

Merhaba arkadaşlar
sonunda ışıl ışıl bir güne sıcacık bir merhaba dedik.
Günlerdir süren yağmur dindi, malesef arkasında pek çok hasar bırakarak
bizim bu tarafta pek hasar yok ama Antalyanın diğer ilçeleri bizim kadar şanslı değildi malesef:((
Bugün güzel birgün olsun dileklerimizle güne başladık
sizlerle leziz kapalı pidelerimi paylaşmak istiyorum
bu güzel tarif canım arkadaşım Özlem'e ait
o pideleri kıymalı yapmış ben ıspanak ve patatesli denedim
siz dilediğiniz bir iç malzemesiyle yapabilirsiniz.
Bu güzel tarif ayrıca porselen demlik çay saati etkinliğine ev sahipliği yapan
Hünerli Eller'e gidiyor,arkadaşıma bol katılımlı bir etkinlik diliyorum.
Malzemeler:
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 buçuk su bardağı ılıksu
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket yaşmaya
5 su bardağına yakın un
Ispanaklı iç:
yarım kilo ıspanak
2 tane soğan
biraz lor peyniri
tuz,karabiber
Patatesli İç:
4 tane haşlanmış patates
lor peyniri
tuz,karabiber
Yapılışı:
Hamur için bütün malzemeleri karıştır unu azar azar ekle yumuşak kıvamlı bir hamur yap,mayalanması için yarım saat beklet.
Ispanaklı iç için,ıspanakları haşla ve bıçakla biraz keserek küçült
bir tavaya biraz sıvıyağ koy doğranmış soğanları ekleyip rengi dönene kadar pişir ıspanakları ekle biraz çevirdikten sonra tuz,karabiber ve peynirini ekle altını kapat soğumaya bırak.
Patatesli iç için,haşlanmış patatesleri doğra biraz peynir,tuz ve karabiberle karıştır.
Mayalanan hamuru 6 parçaya böl her parçayı uzun ve oval şekilde merdaneyle aç,içi hamurun ortasına güzelce yay hamuru için üstüne gelecek  şekilde kapat
üzerine yumurta sarısı sür 200 derecede üzeri kızarana kadar pişir
piştikten sonra üzerine fırçayla sıvıyağ sür,dilimle servis yap
Afiyet olsun.


38 yorum:

  1. İzgün'cüm ellerine sağlık enfes çayımın yanında olsada yesem sevgiler...

    YanıtlaSil
  2. Merhaba

    Ne kadar güzel görünüyorlar ,olsada yesek
    Afiyet olsun

    YanıtlaSil
  3. ellerine sağlık canım:)
    oğlum da lahmacun istiyorum anne ben diyerek gitti bu gün okula...
    daha önce baksaydım keşke sayfana:)
    bu tarifi uygular minik pidecikler yapardım:)
    bi daha ki sefere kısmetse canm..
    çokk hoşşş görünüyorlar:)
    sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  4. Deryacımm keşke olsa ne güzel olurdu:)
    teşekkür ederim yorumun için

    YanıtlaSil
  5. Merhaba Fatoş,teşekkür ederim güzel sözlerin için

    YanıtlaSil
  6. Bir tutam kekik,benim kızımda öğlen ne yemek istiyorsa söyleyip gidiyor okula:)
    başka bir zaman dene mutlaka beğeneceğine eminim
    teşekkürler

    YanıtlaSil
  7. izgünüm nefis olmuş bunlar ellerine kollarına sağlık

    YanıtlaSil
  8. tatlım efe de sabahçı kardelen grubu ögretmeni hülya hanım.ben saat 7:45 gibi okulda oluyorum umarım karşılaşırız ve birer bardak çay isçip sohpet ederiz.Efe başlayalı çok olmadıgı için zor olacak gibi bende o yüzden bekliyorum okulda onu.

    YanıtlaSil
  9. ohh ne kadar da güzel görüünyorlar ellerine sağlık ablacımm:))
    öpüyorum çok:))
    deniz-kalpkurabiye

    YanıtlaSil
  10. ellerine sağlık çok güzel görünüyor :)

    YanıtlaSil
  11. çok acıktım çok:) eline sağlık canım sevgiler
    yemekbirask

    YanıtlaSil
  12. harika gorunuyorla r canim ellerine saglik

    YanıtlaSil
  13. Nefis görünüyor nefis. Ellerine sağlık canım. Afiyet bal şeker olsun. Sevgiler.

    YanıtlaSil
  14. Bayıldım pidelerine canım. Çok güzel görünüyorlar..

    Ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  15. canım nefis nefis nefiis olmuşalar.ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  16. ayyy nefis olmuş. Çok acıktımm :( harika görünüyor. Ellerine sağlık.

    Kahve Dükkanı'ndan sevgiler...

    YanıtlaSil
  17. nefis canım hemde ıspanaklı ellerine sağlık sevgiler

    YanıtlaSil
  18. Pideler nefisss görünüyorlar.
    Patateslisine bayılırım.
    Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  19. Handem teşekkür ederim güzel arkadaşım

    YanıtlaSil
  20. Eylem bende aynı saatlerde okulda oluyorum inşallah görürüz birbirimizi
    görüşmek dileğiyle

    YanıtlaSil
  21. Denizim teşekkür ederim
    bende seni öpüyorum

    YanıtlaSil
  22. Sihirli parmaklar teşekkür ederim

    YanıtlaSil
  23. Sevalcimm çok teşekkürler

    YanıtlaSil
  24. Sefa teşekkür ederim yorumun için

    YanıtlaSil
  25. Beyaz hanımeli çookk teşekkür ederim güzel sözlerin için

    YanıtlaSil
  26. Hülyacım teşekkürler

    YanıtlaSil
  27. Defne çok çok çok teşekkürler:))

    YanıtlaSil
  28. Leylacım kıyamam sana keşke burda olsaydın ne güzel olurdu:)
    teşekkürler güzel yorumun için

    YanıtlaSil
  29. Bahar sende ıspanak severlendensin galiba:)
    teşekkür ederim

    YanıtlaSil
  30. Hayat cafe çok teşekkür ederim bende bayılırım patateslisine:)

    YanıtlaSil
  31. Merhaba İzgün'cüğüm,
    Bir bakayım yeni makaronlar yapmış mı güzel arkadaşım diye gelmiştim ki; bu nefis pidelerle karşılaştım. Çok güzel görünüyorlar, tam da yatmaya hazırlanırken karnımın iyiden iyiye acıktığını hissettirdiler bana.
    Ellerine sağlık güzel arkadaşım.

    Çok sevgi ve selamlar,

    YanıtlaSil
  32. ay harıka olmuslar sankı hazır pıde...ellerıne saglık canım

    zeynep-marıfetellerımızde

    YanıtlaSil
  33. Canımmmmmmmm ellerine sağlık nefiss görünüyorlarr!!!!

    Sevgiler,
    Evren
    www.birdilimdus.blogspot.com

    YanıtlaSil
  34. arkadaşım döktürmüşsün valla yine ellerine sağlık. işlerim bitsin bende yapcam canım çektiiii.

    YanıtlaSil
  35. Merhaba Işıl bu aralar pek makaron yapmadım ama yapmam gerek Nehir hanım özellikle istiyor
    teşekkür ederim yorumun için

    YanıtlaSil
  36. Zeynepcim tadı da hazır pideleri aratmıyor hatta daha lezzetli
    teşekkür ederim

    YanıtlaSil
  37. Evrencim çok teşekkürler
    sevgiler

    YanıtlaSil
  38. Özlemcim teşekkür ederim arkadaşım

    YanıtlaSil

Görüşleriniz benim için önemlidir

Related Posts with Thumbnails