Bu Blogda Ara

18 Haziran 2011 Cumartesi

Çilekli Tart

Merhaba arkadaşlar
bu aralar üzerimdeki can sıkıntısı ve gerginlikten dolayı uzun süre blogumla ilgilenemedim,sizlerin ziyaretine gelemedim
ay tutulması ve dolunay beni çok etkiledi,hayatı ve hayatımdaki herşeyi sorguladığım,düşündüğüm bir süreçti ama bugün sabah yepyeni bir güne neşe içinde uyandım evet artık eski halime döndüm,bu kadar ara yeter dedim ve sizlere çilek mevsimi geçmeden nefis bir çilekli tartla geldim
çocukların bayılarak yediği bir lezzet oldu ama ben fırında biraz fazla tutmuşum kıtır kıtır ama lezzetinden birşey kaybetmemiş bir tart oldu
size tavsiyem fırında fazla tutmayın hafif rengi dönünce alın derim:))
Malzemeler:
125 gram soğuk tereyağı
1 yumurta sarısı
yarım su bardağı pudra şekeri
1 buçuk su bardağı un
Krema:
2 su bardağı süt
1 çorba kaşığı nişasta
1 çorba kaşığı un
1 yumurta sarısı
yarım su bardağı tozşeker
3 çorba kaşığı tereyağ
Üzeri için:
çilek
çilekli tart jölesi
Yapılışı:
Mutfak robotunda un,yağ ve tozşekeri karıştır,yumurta sarısını ekle ve tekrar karıştır,hamuru elimizle fazla yoğurmadan toparlayalım ve hamuru buzdolabında 1 saat bekletelim
hamuru merdaneyle açıp tart kalıbına yerleştirelim üzerini çatalla delikler açarak veya yağlı kağıt serip üzerine nohut koyarak 170 derecede 10 dakika üzerindeki bakliyatla 5 dakika da bakliyat olmadan hafif(ama çok hafif pembeleşecek) pembeleştirin ve soğumaya bırakalım.
Kreması için sütü tencereye koyup ısıtalım bir kasede yumurta sarısı,tozşeker,un ve nişastayı çırpalım içine ısınmış sütü azar azar ve karıştırarak ekleyelim ocağa koyup karıştırarak pişirelim
soğuyunca tereyağını ekleyip çırpalım.
soğuyan tart hamurunun üzerine kremayı yayıp onun üzerine çilekleri dilediğiniz kadar ve dilediğiniz şekilde dizin,tart jölesini hazırlayıp çileklerin üzerine dökelim,buzdolabında birkaç saat dinlendirip servis yapabiliriz
Afiyet olsun.

9 yorum:

  1. İzgün'cüm ellerine sağlık tart enfes olmuş ye beni diyor:)))öpüyorum.

    YanıtlaSil
  2. tam yaz tarti! ferah ferah hmmm mis gibi:) ellerine saglik Izgüncüm

    YanıtlaSil
  3. eline sağlık canım çok şık ve çok lezzetli gözüküyor..
    sevgilerimle..
    yemek bir ask
    seval

    YanıtlaSil
  4. tam yazlık bir tat ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
  5. Canım,havalardan mıdır nedendir,genelimizde ir salgınlık,mayışma söz konusu galiba ,
    Rabbim,çok iyi etsin,hep iyi etsin inşAllah:)
    Tart şahane olmuş,ellerine sağlık..
    Sevgilerimle..

    YanıtlaSil
  6. merhabalar canım bende tekrar hoş geldin diyorum
    tart süper olmuş ellerine sdağlık
    sevgiler

    YanıtlaSil
  7. tam benlik bir şey buldum burada ellerinize sağlık izgün hanımcım sevgiler

    YanıtlaSil
  8. Bu zamanda dondurma ile birlikte yenilebilecek en hafif tatlı do doğrusu. Ellerine sağlık canım. O sıkıntılar hepimizde var:) Yalnız değilsin

    YanıtlaSil
  9. Enfess görünüyor!Mmm çilek kokusu da geldi buraya:)

    YanıtlaSil

Görüşleriniz benim için önemlidir

Related Posts with Thumbnails