Pastane Poğaçası

Merhabalar

bulutu ve ılık bir Antalya gününden hepinize sevgiler

burda yazdan kalma son günleri yaşıyorduk ama artık sonbahar

kendisini iyice hissettirmeye başladı.

Sizinle çok lezzetli bir poğaça tarifi paylaşmak istiyorum

pastanelerde yediklerinizden çok daha lezzetli

denemenizi öneririm.

Tarifimize gelince

Mazemeler:

• 3 su bardağı un
• yarım paket yaşmaya
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 çorba kaşığı tozşeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 250 gram yumuşak margarin
• 1 yumurta

İçi için:

• beyaz peynir
• maydanoz(ben koymadım)

Üzeri için:

• 1 yumurta sarısı
• susam,çörekotu

Yapılışı:

• unu yoğurma kabına alın tuz ve şekeri ekleyip karıştırın,ortasını açarak
• mayayı ve ılık suyu ekleyin,mayayı eritin
• içine margarin,yumurtayı ekleyip yumuşak bir hamur yapın
• hamuru 15 dakika bekletiyoruz,minik toplar koparıp elimizle açıp
• içini koyup kapatarak poğaça şekli veriyoruz,yumurta sarısı sürüp susam ve çörekotu serpiyoruz
• 30 dakika tepside bekletiyoruz
• fırını 130 derecede ısıtıp 5 dakika 130 derece sonra 180 derecede 20 dakika pişiriyoruz

ılıkken demli bir çayın yanında servis ediyoruz.
çok lezzetli bir poğaça oluyor yapımı çok basit sadece verilen ölçü ve sürelere dikkat etmek gerekiyor.
Sevdiklerinizle ve afiyetle yemeniz dileğiyle
Afiyet olsun.