Bu Blogda Ara

6 Ekim 2011 Perşembe

Midye Börek

Merhaba arkadaşlar
umarım hepiniz iyisinizdir.
Bugün sizlerle paylaşmak istediğim lezzet görüntüsü midyeye benzediği için bu ismi alan bir börek, biraz el oyalıyor ama tadı harika
hele yanında sıcacık demli bir çay varsa muhteşem olur
e hadi nasıl yapmışım bu çıtır çıtır börekleri,tarifine bakalım:)
Malzemeler:
1 çorba kaşığı yoğurt
1 su bardağı su
yarım çay kaşığı kabartma tozu
yarım tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı un
125 gram eritilmiş tereyağı
Yapılışı:
Hamur için un,su,yoğurt,tuz ve kabartma tozunu karıştırarak
yumuşak kıvamlı bir hamur yapıyoruz,hamuru iki bezeye ayırıp
15 dakika dinlendiriyoruz,bu arada içini hazırlayabilirsiniz istediğiniz malzemeyi kullanabilirsiniz ben kıymalı bir iç hazırladım.
Dinlenen hamurun bir tanesini ince olacak şekilde açıyoruz üzerine eritilmiş tereyağından sürüp hamuru rulo olacak şekilde sarıyoruz buzdolabında 15 dakika bekletiyoruz o arada ikinci bezeyede aynı işlemi uyguluyoruz.
Hamurdan iki parmak eninde parçalar kesip dik bir şekilde üzerine elimizle bastırıyoruz böylece yuvarlak parçalar elde edeceğiz bu parçaları da merdaneyle biraz inceltip içini koyup kapatıyoruz,hamurlar bitene kadar bu işleme devam ediyoruz kalan tereyağını böreklerin üzerine sürerek
200 derecede tahmini 25 dakika üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
yanında demli bir çayla iyi gider
Afiyet olsun.

42 yorum:

  1. milfoy hamuru gibi durmus ayni,
    ellerine saglik :)

    YanıtlaSil
  2. Ayyy bir araya gelsek sıcacık sohbetler etsek çay yapsak sen bir de bu böreklerden yapsan ben de sana lor tatlısı olmaz mı?

    Sevgiler,
    Evren

    YanıtlaSil
  3. ellerine sağlık izgüncüm...
    kıyır kıyır nede güzel olmuşlar:)

    YanıtlaSil
  4. bir kac blogda gordum daha once, yapamaya niyetlendim bir kac defa ama kismet olmadi
    Ellerine saglik cok Guzel gorunuyor

    YanıtlaSil
  5. İzgün'cüm ellerine sağlık enfes olmuş böreğin öpüyorum.

    YanıtlaSil
  6. Sabah kahvaltisinda yemem icin yollar misin bana?

    YanıtlaSil
  7. 6 Ekim /26 Ekim 2011 Tarihleri arasında yapılacak olan PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNE Tüm blog ve sitesi olan arkadaşlarım davetlidir.
    http://hunerlieller.net sitemden yada hunerli_eller@hotmail.com
    adresinden bana ulaşabilirsiniz.

    YanıtlaSil
  8. Amanınnn
    bu ne güzzel bir börek böyle

    Acaba yapılış resimleri varsa ekleyebilirmisiniz

    Sevgiler

    YanıtlaSil
  9. uuuuuu annemin en sevdiği böreklerden, tarif de vaaar süpersin canım, teşekkürler tarif için ellerine sağlık =)

    YanıtlaSil
  10. gerçekten el oyalıyormuş ama denemeli eminim nefistir ellerine sağlık canım

    yemek vakti

    YanıtlaSil
  11. Lamacım evet milföy hamuru gibi çıtır çıtır oluyor
    teşekkürler

    YanıtlaSil
  12. Evren evet evet biraraya gelelim sohbet,çay,sen,ben ve nefis lezzetler harika olur şimdi siz kış sezonuna giriyorsunuz ya vaktin olur mutlaka biraraya gelelim
    öpüyorum seni çok

    YanıtlaSil
  13. bir tutam kekik çok teşekkür ederim

    YanıtlaSil
  14. Sefa bende ilk kez denedim ve çok beğendim
    teşekkür ederim yorumun için

    YanıtlaSil
  15. Deryacım teşekkür ederim
    bende seni öpüyorum

    YanıtlaSil
  16. Canancım tabi sen iste yeter ki:))
    öpüyorum seni çok

    YanıtlaSil
  17. Henerli eller etkinlik aklımda katılacağım mutlaka

    YanıtlaSil
  18. Fatoş yaptıktan sonra aklıma geldi keşke fotoğraflasaydım dedim ama tekrar yaparsam fotoğraflarım mutlaka
    çok teşekkür ederim yorumun için

    YanıtlaSil
  19. Mekila rica ederim
    sana kolay gelsin,afiyet olsun size:)

    YanıtlaSil
  20. Aylincim evet birazcık:)) ama tadı nefis
    öpüyorum seni

    YanıtlaSil
  21. Canım, çok güzel görünüyorlar börekcikler.. Ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  22. Gerçekten güzel görünüyor ellerine sağlık canım

    YanıtlaSil
  23. Bu neee ! Hakikaten mideyeye benziyor :) Bir an milföyle yapılmış sandım ama aksine çok daha emek gerektiren birşeymiş :)ellerine sağlık.

    Kahve Dükkanı'ndan sevgiler..

    YanıtlaSil
  24. ellerine sağlık canım ablam şahane görünüyor:))
    afiyet bal olsun:)
    sevgiler..
    öpücükler:)
    deniz-kalpkurabiye

    YanıtlaSil
  25. ben tatlısını yapmıştım.börek de güzel fikir.eline sağlık....

    YanıtlaSil
  26. Enfessss, çok güzeller. Ellerine sağlık canım. Afiyet olsun.

    YanıtlaSil
  27. Canım,
    ellerine sağlık. Nefis görünüyor.Tadınında çok güzel olduğundan eminim.
    Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
  28. Uğraştırsada buna değen bir börek..
    Çok severim.
    Ellerine sağlık.
    Sevgiler.

    YanıtlaSil
  29. Görüntü cok hos. Ellerine saglik.

    YanıtlaSil
  30. eline sağlık canım.. benimde aklımda olan bir tarif özellikle tatlısı aynı hamurdan iki çeşidini yapmak istiyorum:)
    nefis gözüküyor
    sevgilerimle
    yemekbiraşk
    seval

    YanıtlaSil
  31. Canım benim, bu güzel tar,ifin için ellerine sağlık.. görüntü muhteşem hel şu sakat parmaklarım iyileşsin senin bir çok tarifin var sırada hepsini inşallah deneyip yayınlayacağım. çoook öpüyorum minnoşları ve seni. resimdeki gibi hep gülümse olur mu?

    YanıtlaSil
  32. Hülyacım teşekkür ederim

    YanıtlaSil
  33. Leylacım teşekkür ederim güzel yorumun için

    YanıtlaSil
  34. teşekkür ederim Denizim
    sevgiler ve öpücükler sana

    YanıtlaSil
  35. Defne tatlısı da enfes olmuştur seninde ellerine sağlık
    teşekkürler

    YanıtlaSil
  36. Beyaz hanımeli teşekkür ederim

    YanıtlaSil
  37. Birgül ablacım teşekkür ederim güzel yorumun için

    YanıtlaSil
  38. Hayat cafe evet uğraştırsada bu lezzet için değer:)
    teşekkürler

    YanıtlaSil
  39. Nesrin teşekkür ederim

    YanıtlaSil
  40. Sevalcim senden de tatlısını bekliyorum
    teşekkür ederim yorumun için

    YanıtlaSil
  41. Şükran ablacım teşekkür ederim güzel sözlerin için sende benim hep aklımdasın
    öpüyorum seni

    YanıtlaSil

Görüşleriniz benim için önemlidir

Related Posts with Thumbnails