Bu Blogda Ara

4 Temmuz 2011 Pazartesi

Mahlepli Cevizli Kek

Merhaba arkadaşlar
burda sıcaklar iyice kendini hissettirmeye başladı ama en fenası nem
bikaç gündür nem o kadar yüksek ki oturduğumuz yerde terliyoruz
bu şehir çok güzel ama buranın en sıcak zamanları başladı neyseki akdenizin mavi,serin suları var eğer denizde yüzme imkanıda olmasa napardık bilmiyorum.
Sıcaklara rağmen bizim mutfaktan her daim çeşitli kokular yükselmekte
evde iki tane küçük yaramaz olunca mutlaka birşeyler yapmak gerekiyor
bu kek de çocukların çok severek yediği lezzetlerden sizlerle paylaşmamak olmaz ama di mi:))
Sizde mahlebin o kendine has kokusu ve lezzetini seviyorsanız mutlaka bu keki deneyin derim,yumuşacık pamuk gibi bir kek oluyor.
Malzemeler:
3 tane yumurta
1 buçuk su bardağı şeker
yarım su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 çorba kaşığı(silme)mahlep
1 çay bardağı kırık ceviz
2 buçuk su bardağı un
Yapılışı:
Yumurta ve şeker çırpıcıyla çırpılır içine yoğurt,yağ eklenir
un,kabartma tozu ve mahlep eleyerek karışıma eklenir
en son kırılmış ceviz eklenip karışım şöyle bir karıştırılır
yağlanmış kek kalıbına ya da kare borcama kek karışımı dökülür
170 derecede 40 dakika tahmini süre pişirilir.
Pişerken öyle güzel bir koku sarıyor ki etrafı benden tavsiye biraz ılımasını bekleyin kekin tadına bakmak için sıcak yerseniz ağzınızı yakabilirsiniz:))
Mahlepten çok hoşlanmıyorsanız 1 tatlı kaşığı olarak değiştirebilirsiniz ölçüyü ama bana sorarsanız bu keki mutlaka deneyin derim.
Afiyet olsun.

11 yorum:

  1. Mahlepli simit yedim ama kek hiç yemedim,merak ettim doğrusu tadını:)

    YanıtlaSil
  2. Oyyhh bende eşime yapıyım bari ...yumuşak yumuşak yesin.Ellerine sağlık canım

    not:istanbul dün süperdi ama bugün açıp açmamakta kararsız:)

    YanıtlaSil
  3. Canancım tadı kokusu çok güzel oluyor orda olsam yapar gelirdim hemen:))

    YanıtlaSil
  4. Aylincimm teşekkür ederim bencede yap eşine beğenecektir
    burası fena çok sıcak değil ama hava bulutlu nefes aldırmayan bir nem var
    öpüyorum seni

    YanıtlaSil
  5. eline sağğlık canım bende geçen gün üzümlü cevili yaptım ama görüntülemedim:) harika gözüküyor
    sevgiler
    yemekbirask.blogspot

    YanıtlaSil
  6. Oh mis gibi canım nefis.Ellerine sağlık sevgiler

    YanıtlaSil
  7. Zehranın annesi teşekkür ederim güzel yorumun için

    YanıtlaSil
  8. Hilalcim teşekkür ederim

    YanıtlaSil
  9. Buram buram mahlep kokusu geldi banaaaaa :) ellerine saglik izgüncüm

    YanıtlaSil
  10. Mahlebi hep kurabiye biskuvilerde kullandim kektede cok defa duydum ama denemedim mahlepli eminim guzeldir ellerine saglik canim. Evet sicaklar fena basladi ama yine bizlerin mutfaklarinda biseyler pisiyor ozellikle dedigin gibi cocuk varsa tam oluyor :)

    YanıtlaSil

Görüşleriniz benim için önemlidir

Related Posts with Thumbnails