Brownie Cheesecake

Merhaba arkadaşlar

vee sonunda bloglar açıldı,saçma yasak sona erdi:))

kaldığımız yerden devam ediyoruz

Havalar yeni yeni ısınmaya başlamışken şöyle tatlı bir kaçamağa ne dersiniz?

iki lezzet birarada ve çookk lezzetli

denemenizi öneririm.

Malzemeler:

Brownie için:

125 gram bitter çikolata

100 gram tereyağ

2 tane yumurta

200 gram tozşeker

100 gram un

Cheesecake için:

500 gram labne peyniri

200 gram krem peynir(beyaz olarak satılanlardan)

1 paket krema

3 tane yumurta

1 su bardağı tozşeker

1 çorba kaşığı nişasta

1 çorba kaşığı un

1 limonun rendelenmiş kabuğu

2 çorba kaşığı limon suyu

Yapılışı:

Brownie için çikolata ve tereyağı ben maride eritilir,yumurta ve şeker mikserle çırpılır içine çikolatalı karışım ve un eklenir 24 cmlik kalıba brownie boşaltılır.

Cheesecake için labne,peynir ve krema karıştırılır içine şeker,nişasta ve un eklenir,yumurtalar teker teker karıştırılarak eklenir en son limon suyu ve kabuğu eklendikten sonra şöyle bir karıştırılır ve brownie'nin üzerine yavaşça ve dikkatlice dökülür.

175 derece fırında 40 dakika cheesecake'in kenarları pişip ortası hafif sulu kalacak şekilde pişirilir,fırında soğuduktan sonra buzdolabına kaldırılır

çikolatalı sosla birlikte servis edilir.

Afiyet olsun.