Islak Kek

Merhabalar,

Bugün sizlerle enfes bir ıslak kek tarifi paylaşmak istiyorum bana sorarsanız

ıslak değil,sırılsıklam bir kek bu

gerçekten çok lezzetli ve hafif bir kek oluyor eğer sizde ıslak kek seviyorsanız mutlaka deneyin derim.

Tarifimiz sevgili Burçin Birdaneye ait http://www.burcinindenemeleri.com/ burdan sevgili Burçine bu güzel lezzetleri bizimle paylaştığı için teşekkür ediyorum.Tarifimize gelince

                                      Malzemeler:
4 yumurta
2 su bardağı tozşeker
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt
2 su bardağı un
yarım su bardağı kakao
1 paket kabartma tozu
Sos:
1 su bardağı vişne suyu
1\4 bardak süt
Yapılışı:
şeker,kakao,yağ ve sütü mikserle çırpıyoruz,bu karışımın 3\4 su bardağını ayırıyoruz(daha sonra üzerini sütle doldurup tamamlayacağız)
Kalan karışımın içine yumurta,un,kakao ve kabartma tozunu ekleyip karıştırıyoruz,yağlanmış kalıba döküp 180 derecede 40 dakika pişiriyoruz.
Pişince vişne suyunu kekin üzerine döküyoruz,ayırdığımız sosa sütü ekleyip bunu da kekin üzerine döküyoruz,kalıbı fırına tekrar koyup fırının sıcaklığıyla sosu çekmesini sağlıyoruz.
Ben bu tarifi normal kek kalıbında pişirmiştim ama daha sonra kalıptan çıkarmakta zorlandım benim tavsiyem karışımı bir borcama döküp keserek servis yapmanız daha kolay olacaktır.
Sevdiklerinizle ve afiyetle yemeniz dileğiyle
Afiyet olsun.