Çikolatalı Kalp Pasta

Merhaba arkadaşlar

yeni blog başlığımı gördünüz mü?

benim için sevgili Bengü tasarlamış ne kadar mutlu olduğumu anlatamam

Teşekkürler Bengü

Bu blogu açtığımdan beri öyle güzel insanlarla tanıştım ki

mutluluğumu da hüznümü de benimle paylaşan

güzel yorumlarıyla bana destek olan

canım arkadaşlarım,hepiniz iyi ki varsınız,sizleri tanıdığım için

çok mutluyum,hepiniz çok iyisiniz:))

Bu güzel pasta da sizlere blog dostlarıma gelsin

Pandispanyası browni,içi kakao kremalı

dışı çikolata ganajlı,çok çikolatalı

ve lezzetli bir pasta oldu

üzerine şeker hamurundan pembe minik güller yaptım

inci şekerlerle süsledim

nasıl olmuş?bir dilim almaz mısınız?

inşallah birgün sizlerle tanışma,biraraya gelme imkanım olur

hepinizi seviyorum,iyi ki varsınız

sağlıkla,mutlulukla ve benimle kalmanız dileğiyle:))

Sevgiler

Milföy Pasta

Merhabalar

bugün sizlerle çocukluğumun en sevdiğim lezzetlerinden olan

milföy pastasını paylaşmak istiyorum.

Çocukken bu pastayı sokağımızdaki pastaneden sık sık alırdık

o kadar lezzetli gelirdi ki

şimdi hala pastanelerde var ama biz büyüdük

eski tatlar,eski lezzetler yok

Ne zamandır bu pastayı yapmak istiyordum

Güloanne de ki ''Milföyle yapılanlar''etkinliği bahane oldu

bu güzel lezzeti etkinliğe gönderiyorum ve bol katılımlı bir etkinlik olmasını diliyorum.

Malzemeler:

9 tane milföy hamuru

1 tane yumurta sarısı

Kreması için:

1 çorba kaşığı un

2 çorba kaşığı nişasta

7 çorba kaşığı tozşeker

2 tane yumurta sarısı

2 su bardağı süt

1 limonun rendelenmiş kabuğu

1 paket vanilya

1 çorba kaşığı tereyağ

Yapılışı:

Milföy hamurlarını tepsiye dizin,üzerlerine yumurta sarısı sürüp

yağlı kağıtla üzerini kapayın,onun üzerine de bir tepsi koyun

pişerken kabarmasın ve ince olsun diye

180 derecede 15 dakika milföy hamurları kızarana kadar pişirin

ben piştikten sonra hamurları bıçakla ikiye ayırdım daha ince olmasını istediğim için,siz yapmayabilirsinizde

Krema için sütü bir tencereye koyun ısınsın(ama kaynamayacak)

bir kasede yumurta sarıları,şeker,un ve nişastayı karıştırın

ısınan sütü azar azar karıştırarak bu karışıma ekleyin

tekrar ocağa koyup kaynayana kadar pişirin,limon kabuğu ve vanilyayı ekleyin

krema ılınıca tereyağı ekleyin ve çırpıcıyla çırpın

Bir parça milföy alın üzerine krema sürün tekrar milföy ve krema

bu şekilde 3 kat yapın en üstüne pudraşekeri eleyin

Ben bazı milföyleri ortadan kesip dikdörtgenler elde ettim

isterseniz bu şekilde ya da kare şeklinde yapabilirsiniz.

Dolapta bikaç saat dinlendikten sonra servis yapabilirsiniz

Tadı nasıl olmuştu derseniz ben çok beğendim

incecik,çıtır çıtır milföy katlarının arasında lezzetli bir krema

eşliğinde yenen hafif bir pasta oldu

çocukluğumdaki lezzete tat olarak çok benziyordu size de tavsiye ederim

sevdiklerinizle ve afiyetle yemeniz dileğiyle

Afiyet olsun.

Çikolata Soslu Vişneli Cheesecake

Merhaba arkadaşlar

sıcacık bir Antalya gününden hepinize kocaman sevgiler.

Birkaç gündür süren temizlik maceram bitti

ev tertemiz ve mis gibi oldu

bu yorgunluktan sonra kendime bir ödül vereyim dedim

ben cheesecake i çok seviyorum sizde biliyorsunuzdur

her çeşidini bayılarak yerim

bu sefer cheesecake in üzerine vişne taneleri koydum

ve çikolata döktüm

tadı nasıl mı oldu dersiniz?çok lezzetli ve hafifti

size de tavsiye ederim.

Tarifimize gelince

Malzemeler:

Tabanı için:

1 paket petibör bisküvi

1 çorba kaşığı tereyağ

1 çorba kaşığı bal

İç malzemesi:

500 gram labne

1 su bardağı tozşeker

1 kutu(200 ml)krema

3 tane yumurta

1 limon kabuğunun rendesi

yarım limonun suyu

2 çorba kaşığı nişasta

200 gram vişne

Üzeri için:

80 gram bitter çikolata(eritilmiş)

Yapılışı:

Tabanı için bir tavada tereyağını eritiyoruz,içine balı ekleyip rondodan geçirdiğimiz bisküvileri koyup bir kaç kez çeviriyoruz

22 cm'lik kalıbın dibine yayıyoruz

İçi için,labne,şeker,krema ve nişastayı karıştırıyoruz

yumurtaları teker teker ilave ediyoruz

limon suyu ve kabuğunuda ekleyip karıştırıyoruz bunu bisküvilerin üzerine döküyoruz,ayıklanmış vişneleri en üstüne hafif bastırarak yerleştiriyoruz

175 dercede 10 dakika sonra 100 derecede tahmini 1 saat pişiriyoruz

fırının içinde soğutup sonra buzdolabında dinlendiriyoruz

üstüne çikolatayı eritip döküyoruz ve vişne taneleriyle süslüyoruz.

çok lezzetli oluyor tavsiye ederim

sevdiklerinizle ve afiyetle yemeniz dileğiyle

Afiyet olsun

Blog Ödülüm

Merhabalar

sevgili arkadaşımÖzlem ve Güloanne

beni bu güzel ödüle layık görmüşler çok teşekkür ediyorum.

Ödülün kuralı gereği:

• ödülü kabul edin,ödülü verenle blogunuzda bağlantı kurun
• ödülünüzü 15 blogcu arkadaşınızla paylaşın,genel bırakmayın
• seçtiğiniz 15 blog arkadaşınızla iletişim kurun,seçilmiş olduklarını bildirin.

Benim de kural gereği 15 arkadaşımı seçmem gerekiyor

1. kalp kurabiye
2. gülün kurabiye evi
3. cafe Derin's
4. Nur'un kakao bulutlar
5. 100 de 100 marifet
6. pembe rehber
7. mintinin mutfağı
8. hafif mutfak
9. zuzu kurabiyeleri
10. umut sepeti
11. yemek vakti
12. damak tadı
13. yemek bir aşk
14. gelincik bahçesi
15. sarı mutfak

arkadaşlarıma ödüllerini sunuyorum,kabul etmelerini diliyorum

sevgilerimle

Çikolatalı Kek

Merhabalar

güzel güneşli bir Antalya günüydü

bugün semt pazarımız vardı mis gibi sebze ve meyveler

pazarın bir kısmında kendi bahçesinde ekip pazara getirenler

yani tamamen organik ürünler burda yaşamanın en güzel taraflarından biri de herşeyin en tazesine ulaşabilmemiz:))

Pazarda yorulmuşum eve gelince alınanları yerleştirdikten sonra

şöyle çikolatalı bir kek hayali kurmaya başladım

ve doğru mutfağa:))

çok lezzetli ,çok besleyici bir kek oldu

çikolata krizleri için birebir

Yapılışına gelince

Malzemeler:

125 gram tereyağ

1 buçuk çay bardağı esmer şeker

50 gram bitter çikolata

yarım su bardağı su

yarım su bardağı kuru üzüm

yarım çay bardağı kırılmış ceviz

yarım çay bardağı meyve şekerlemesi

1 buçuk çay bardağı un

2 tane yumurta

Üzeri için:

80 gram bitter çikolata

yarım çay bardağı krema

Yapılışı:

bir sos tenceresinde çikolata,şeker,tereyağ ve suyu birlikte

koyarak ateşte çikolata ve şeker eriyene kadar karıştır

bu karışıma ceviz,üzüm ve kuru meyveleri de ekle

ocaktan al,unun içine bu karışımı ekle,yumurtaları teker teker

karıştırarark ekle,22 cmlik kalıpta 160 derecede pişir.

Üzeri için bir sos tenceresine kremayı ekle kaynatmadan al

içine parçalanmış çikolatayı ekle ve karıştır

kek soğuyunca,soğumuş karışımı üzerine dök

kakao serperek süsle

Malzemeler çok gibi görünsede aslında değil

yapımı da çok kolay denemenizi tavsiye ederim

Sevdiklerinizle ve afiyetle yemeniz dileğiyle

Afiyet olsun.

Kedidili Pasta

Merhabalar

günlerdir süren yağmur ve kapalı havadan sonra

bugün güneşli,sıcacık bir güne merhaba dedik.

Güneşi özlemişiz:))

bu güzel güne güzel bir pasta iyi gider dedim ve doğru mutfağa

çok hafif ve lezzetli bir pasta oluyor

size tavsiyem en az bir gece buzdolabında bekletmeniz

lezzeti ve kıvamı tam oluyor.

Tarifimize gelince:

Malzemeler:

• 250 gram kedidili bisküvi
• 300 gram çikolatalı krema
• 1 paket labne peyniri
• 2 çorba kaşığı kakao
• 1 buçuk su bardağı sütlü kahve(granül kahveden yapılmış)
• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt

Üstüne:

damla çikolata ve kakao

Yapılışı:

• 1 su bardağı sütle krem şanti hazırlanır,içine labne,çikolatalı krema ve kakao eklenip karıştırılır
• kelepçeli kalıbın kenarlarını folyo ile kapla,kedidillerini kalıbın yüksekliğinde kes ve kahveye batırarak dik olarak kalıbın kenarlarına diz
• kalıbın altını da bisküviyle kapla,hazırladığın kremayı üzerine dök
• arasına bir sıra kedidili bisküvi diz kalan kremayı dök
• buzdolabında en az 1 gece beklet,üzerine kakao ve damla çikolata serp ve servis yap
• çikolatalı krema olarak hazır pasta kremalarından kullanabilirsiniz ya da kendiniz yapabilirsiniz
• yapmak isterseniz:
• 500 ml süt(2 su bardağı)
• 1 çay bardağı tozşeker
• 1 çorba kaşığı un
• 1 çorba kaşığı nişasta
• 2 çorba kaşığı kakao

bütün malzemeyi karıştırarak pişir,soğuyunca pastada kullan

bu pastayı yaparken kedidillerini çok fazla ıslatmamaya dikkat edin

yoksa dizerken biraz zorlanırsınız

ama lezzeti harika çok hafif rahatlıkla iki dilim yiyebilirsiniz:))

Sevdiklerinizle ve afiyetle yemeniz dileğiyle

Afiyet olsun.

Kalp Şeklinde Doğumgünü Pastası

Merhabalar hepinize

bugün sizinle kardeşimin doğumgünü için yaptığım pastayı paylaşmak istiyorum.

Nehir ve Denizin teyzişkosu,bizim ailenin son numarası

pamuk kalpli teyzemiz yeni yaşına merhaba diyor.

Ona pembe kalp şeklinde ve çiçekli bir pasta yaptım

vanilyalı sünger kek,pastacı kreması ve çikolata parçalarından oluşuyor

dışını şeker hamuruyla kapladım ve süsledim.

ben bu çiçekleri yapmayı çok seviyorum:))

bu veya daha farklı tasarımlarla sevdikleriniz için pasta yaptırmak

veya kendiniz için pasta siparişi vermek isterseniz

bana izzgun@hotmail.com adresinden ulaşmanız yeterli

Canım kardeşim,tatlı teyzişkomuz doğumgünün kutlu olsun

sevdiklerinle ve bizlerle nice mutlu senelerin olsun

iyi ki doğdun,iyi ki kardeşim oldun

seni çok ama çok seviyoruz

Nehir,teyzişko,Deniz ve pastamız

ve biz üçümüz,ailenin üç cadısı:))

Allah bizi birbirimizden hiç ayırmasın

Hepinize sevdiklerinizle mutlu,huzurlu günler dilerim

ağzınızın tadı hiç bozulmasın

sevgilerimle.