Çikolatalı Kek

Merhabalar

güzel güneşli bir Antalya günüydü

bugün semt pazarımız vardı mis gibi sebze ve meyveler

pazarın bir kısmında kendi bahçesinde ekip pazara getirenler

yani tamamen organik ürünler burda yaşamanın en güzel taraflarından biri de herşeyin en tazesine ulaşabilmemiz:))

Pazarda yorulmuşum eve gelince alınanları yerleştirdikten sonra

şöyle çikolatalı bir kek hayali kurmaya başladım

ve doğru mutfağa:))

çok lezzetli ,çok besleyici bir kek oldu

çikolata krizleri için birebir

Yapılışına gelince

Malzemeler:

125 gram tereyağ

1 buçuk çay bardağı esmer şeker

50 gram bitter çikolata

yarım su bardağı su

yarım su bardağı kuru üzüm

yarım çay bardağı kırılmış ceviz

yarım çay bardağı meyve şekerlemesi

1 buçuk çay bardağı un

2 tane yumurta

Üzeri için:

80 gram bitter çikolata

yarım çay bardağı krema

Yapılışı:

bir sos tenceresinde çikolata,şeker,tereyağ ve suyu birlikte

koyarak ateşte çikolata ve şeker eriyene kadar karıştır

bu karışıma ceviz,üzüm ve kuru meyveleri de ekle

ocaktan al,unun içine bu karışımı ekle,yumurtaları teker teker

karıştırarark ekle,22 cmlik kalıpta 160 derecede pişir.

Üzeri için bir sos tenceresine kremayı ekle kaynatmadan al

içine parçalanmış çikolatayı ekle ve karıştır

kek soğuyunca,soğumuş karışımı üzerine dök

kakao serperek süsle

Malzemeler çok gibi görünsede aslında değil

yapımı da çok kolay denemenizi tavsiye ederim

Sevdiklerinizle ve afiyetle yemeniz dileğiyle

Afiyet olsun.