Sütlü Kadayıf

Merhabalar

bayram için pratik ama lezzetli tatlılara devam ediyoruz.

Bugün paylaşacağım tarif hepimizin bildiği benim en sevdiğim tatlılardan biri olan  kadayıf tatlısı onu sütlü olarak denediniz mi bilmiyorum ben bu halini de çok seviyorum.

Kadayıfı benim gibi yumuşak sevenlerdenseniz tatlıyı fırından aldıktan sonra şerbetini ılık olarak dökmelisiniz ama çıtır kadayıf seviyorsanız şerbet soğuk olmalı

Tarifimize gelince

Malzemeler:

750 gr tel kadayıf

1 paket eritilmiş margarin(tereyağı da kullanabilirsiniz çok lezzetli olur)

1 buçuk su bardağı ceviz(iri parçalar halinde)

Şerbet için:

4 su bardağı tozşeker

2 su bardağı süt

2 su bardağı su

Yapılışı:

Kadayıfı elimizle didikleyerek içine eritilmiş margarini ekliyoruz elimizle iyice birbirine yediriyoruz.

Bir cam kaseye kadayıfı dışlarından sarkacak içi boş olacak şekilde yerleştiriyoruz oratadaki boşluğa ceviz koyup dıştaki kenarları üstüne kapatarak ters çevirip elimizle alıyor ve tepsiye diziyoruz

kasenin büyüklüğünü istediğiniz gibi seçebilirsiniz ufak kaselerde hazırlarsanız hem tek porsiyoluk tatlılar elde edersiniz hem de görüntüsü daha şık olur.

sıcak fırında kafayıflar iyice kızarana kadar pişiriyoruz.

Şerbet için bütün malzemeyi bir tencereye koyup

karıştırarak 5-10 dakika kaynatıyoruz

fırından çıkan sıcak kadayıfa şerbetini döküyoruz üzerine bir tepsi kapatıp şerbetini çekmesini sağlıyoruz.

Sevdiklerimizle ve afiyetle yiyoruz

Afiyet olsun.