Bu Blogda Ara

16 Eylül 2010 Perşembe

Penirli Kol Böreği

                                                        Merhabalar
                                  ılık bir Ankara gününden hepinize merhaba
                             henüz Ankaradayım bir haftaya Antalyaya dönerim
                          tam süre veremiyorum çünkü babamın sağlık durumuna bağlı
                            benim evime dönme sürem,inşallah babam iyi olacak
                            belli mi olur,bir mucize olur belki
                                bende mutlu bir şekilde evime dönerim:)
                         Bugün sizinle paylaşmak istediğim tarif çok çabuk  yapabileceğiniz ama lezzetli bir börek bizimkiler çok seviyorlar bu böreği
                                          Yapılışına gelince
                                                    Malzemeler:
                                                       3 yufka
                                                      1 çay bardağı yoğurt
                                                      1 çay bardağı süt
                                                         1 çay bardağı sıvıyağ(zeytinyağı da olur)
                                                      2 tane yumurta
                                                      İçi : biraz beyaz peynir
                                                      lor da kullanabilirsiniz
                                                Yapılışı:
yoğurt,süt,sıvıyağ ve yumurta bir kasede karıştırılır.yufkanın bir tanesi tezgaha serilir ve üzerine hazırladığımız sos gezdirilir,yufkanın size bakan tarafı üzerine katlanır buraya peynirli malzeme koyulup rulo şeklinde sarılır,tepsiye alıp rulonun uç tarafları içe doğru kıvrılır.Diğer yufkalara da aynı işlem yapılır
Üzerine yumurta sarısı sürülür,susam,çörekotu serpilir
180 derece fırında yaklaşık 20 dakika ya da üzeri kızarana kadar pişirilir.
Dilimleyip servis yapılır.


                     fırından çıkmış hali,ayrıca şekli hakkında fikir vermesi için bu fotoğrafı ekledim,benim yufkalarım küçük olduğundan 4 tane yaptım ama siz yufkacıdan aldığınız yufkayla yaparsanız tam 3 tane çıkıyor,siz içine dilediğiniz  malzemeyi koyabilirsiniz.
                      sevdiklerinizle ve afiyetle yemeniz dileğiyle
                                                   afiyet olsun.

16 yorum:

  1. Börekler çok güzel görünüyorlar. ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  2. Babana Allah acil sifalar versin, sizin de yüzünüz gülsün. Sevgiler...

    YanıtlaSil
  3. Çok lezzetli görünüyor canım böreğin.Ben zaten tatlılarla uğraşsamda tuzluları daha çok seviyorum.ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  4. nefis görünüyor canım ellerine sağlık...sevgiler.

    YanıtlaSil
  5. Ellerine sağlık canım çıtır çıtır görünüyor. Çok çok geçmişler olsun. Sevgiler

    YanıtlaSil
  6. ellerine saglik canim harika gorunuyor

    YanıtlaSil
  7. özlem güzel yorumun için teşekkürler

    YanıtlaSil
  8. canım Nesrin amin güzel arkadaşım
    iyi ki varsın sağol

    YanıtlaSil
  9. teşekkürler Gül
    bende tuzluları özellikle börekleri çok severim
    dönünce seninle bi börek ziyafeti yapalım
    sevgiler

    YanıtlaSil
  10. Yeşim yorumun için teşekkürler
    sevgiler

    YanıtlaSil
  11. teşekkürler pembe rehber
    gerçekten çıtır çıtır bir börek oldu
    sevgiler

    YanıtlaSil
  12. öznur güzel yorumun için teşekkürler
    sevgiler

    YanıtlaSil
  13. ellerinize sağlık kıyır kıyır olmuş
    sevgiler..

    YanıtlaSil
  14. Peynirli börek en sevdiğim börektir. çok lezzetli görünüyor, ellerinize sağlık...
    Allah babacığınıza da acil şifalar versin inşallah...
    Sevgiler.

    YanıtlaSil
  15. dokuzuncu bulut iyi dileklerin için teşekkürler
    sevgiler

    YanıtlaSil

Görüşleriniz benim için önemlidir

Related Posts with Thumbnails