Pudingli Kurabiye

Merhaba arkadaşlar

yaz geldi çoğu arkadaşımız tatilde bloglarda da tatil rehaveti çökmüş durumda

Eylül ayıyla birlikte bloglar eski canlılığına kavuşacaktır

bizim evdeyse mutfaktan her daim çeşitli kokular yükselmekte

evdeki iki küçük canavar:))mutlaka birşeyler istiyorlar.

Bugün sizinle paylaştığım lezzet annemin bir tarifi ve bizim çocukluğumuzda çok sık yaptığı bizimde severek yediğimiz pudingli kurabiyeler

şimdi aynı kurabiyeyi ben çocuklarıma pişiriyorum tabi sizlerle de paylaşmamak olmazdı.

Malzemeler:

1 paket oda ısısında margarin

1 su bardağı yoğurt

1 paket kabartma tozu

2 çorba kaşığı pudra şekeri

4 su bardağına yakın un(yumuşak bir hamur olacak)

Puding için:

1 paket vanilyalı puding

2 buçuk su bardağı sütle yoğun,koyu kıvamlı bir puding hazırlayacağız

siz dilediğiniz çeşitte puding kullanabilirsiniz hatta evde kendi hazırladığınız

muhallebiyi de kullanabilirsiniz tek dikkat etmeniz gereken koyu kıvamlı

bir muhallebi olması yoksa pişerken içinden akabilir.tabi önceden pudingini hazırlayıp,soğumaya bırakmak gerek.

Yapılışı:

bütün malzemeyi karıştırma kabında karıştırın,yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar un ekleyin,ceviz büyüklüğünde toplar yapıp elimizle üstüne bastırarak açalım ama çok inceltmeyin soğumuş pudinden içine 1 tatlı kaşığı koyarak kapatalım elimizde yuvarlayıp tepsiye dizelim.

170 derecede tahmini 30 dakika üzeri ve altı pembeleşene kadar pişirelim

soğuyunca üzerine pudra şekeri eleyelim

çok lezzetli kurabiyeler oluyor hatta ben bazılarını çikolatalı kremayla yaptım siz isterseniz kahvaltılık sürülebilen çikolatalı kremalardan da kullanabilirsiniz her haliyle bence çok güzel yapın çocuklarınızı mutlu edin derim.

Afiyet olsun.