Bu Blogda Ara

18 Ekim 2010 Pazartesi

Tahin ve Pekmezli Cheesecake

Merhabalar
havaların iyice soğumaya başladığı bu günlerde
nedense tahin ve pekmez ikilisi soframızdaki ve lezzetlerin 
içindeki yerini alır.
Hiç cheesecake de denediniz mi bilmiyorum ama nefis oluyor 
onu biliyorum.
İlk başta tereddütle yaklaşılsa da tadına bakınca çok yakıştığını göreceksiniz
cheesecake in içinde tadı çok yoğun ve baskın değil daha çok
bunun içindeki tat çok tanıdık geliyor hissi
servis ederken isterseniz biraz pekmez gezdirebilirsiniz ya da
sade haliyle de servis edebilirsiniz bu haliyle de çok lezzetli oluyor
Gelelim tarifimize
Malzemeler:
  • 1 paket burçak bisküvi
  • 1 çorba kaşığı tereyağ
  • 1 çorba kaşığı bal
  • 700 gram labne peyniri
  • 2 çorba kaşığı mısır nişastası
  • 3\4 su bardağı tozşeker
  • 4 tane yumurta
  • 3 çorba kaşığı tahin
  • 4 çorba kaşığı pekmez
  • yarım su bardağı krema
Yapılışı:
Tabanı için:
  • bisküviler rondo da çekilir,bir tavada tereyağ eritilir,bal eklenir 
  • bisküviler eklenir ve karıştırılır,altı kapatılıp 22 cm'lik kalıbın altına bastırılarak yerleştirilir
İçinin hazırlanması:
  • bir kasede labne peyniri,şeker,nişasta ve krema çırpılır
  • yumurtalar teker teker eklenir
  • tahin,pekmez eklenir çok karıştırmadan bisküvi tabanının üzerine dökülür
  • 175 derecede 10 dakika sonra ısıyı 100 dereceye düşürüp tahmini 1 saat pişirilir
  • piştikten sonra fırının içinde soğutulur
  • daha sonra buzdolabında dinlendirilir

istenirse sade haliyle istenirse üzerine biraz pekmez gezdirerek
servis yapabilirsiniz
dokusu,tadı nefis oluyor tavsiye ederim
sevdiklerinizle ve afiyetle yemeniz dileğiyle
Afiyet olsun


31 yorum:

  1. Yine nefis bir cheesecake. Ağzım sulandı canım yaa..

    YanıtlaSil
  2. Of of bayıldım nefis olmuş eline sağlık canım:)

    YanıtlaSil
  3. Görüntü 10 numara,pekmez tahin sever olarak tadının da çok güzel olduğunu tahmin edebiliyorum..
    Ellerine sağlık.
    Mutlu haftalar..

    YanıtlaSil
  4. Hayırlı haftalar, çok leziz ve güzel olmuş ellerinize sağlık.

    Saygılar.

    YanıtlaSil
  5. Pek bir nefis görünüyor,ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  6. mükemmel bir görüntü:))lezzetli olduğu da belli, şifa olsun

    YanıtlaSil
  7. Cikolatalisindan daha lezzetli ve sagliklidir da. Ellerine saglik. Sevgiler...

    YanıtlaSil
  8. Tam benlik bir tarif ! Kesinlikle deneyeceğim, tahin var işin içinde artık duramam !!

    ellerine sağlık canım

    YanıtlaSil
  9. hmmm bayılırım cheesecake, hem de tahin pekmezli. bol kalorili yani, ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  10. İyi akşamlar arkadaşım pekmezi severim tahini çok severim .hele iki lezzet de bir aradaysa bu nada bayılırım .Ellerinize sağlık afiyet olsun

    YanıtlaSil
  11. Nefis gözüküyor arkadaşım,tahin-pekmez çok tükettiğim için denemeliyim.Ama şu labneyi hiç sevmiyorum.Tiramisu da labne yerine kremşanti kullanırım aceba bu tariftede uygulasam olurmu?
    Ellerine sağlık.
    Haber bekliyorum müsait olursan.
    Sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  12. misket limonu teşekkür ederim yorumun için

    YanıtlaSil
  13. Hilal çok teşekkür ederim

    YanıtlaSil
  14. Zeliha teşekkür ediyorum arkadaşım
    sana da mutlu haftalar

    YanıtlaSil
  15. Fuat bey güzel yorumunuz için teşekkür ederim

    YanıtlaSil
  16. Aylinim çok teşekkürler

    YanıtlaSil
  17. susam çörekotu yorumun için teşekkürler

    YanıtlaSil
  18. Nesrin teşekkür ederim evet sana katılıyorum
    çok daha sağlıklı oluyor

    YanıtlaSil
  19. Zehracım denemeni tavsiye ederim
    yorumun için teşekkürler

    YanıtlaSil
  20. Yasemincim yorumun için teşekkürler
    aslında çikolatalı olanından daha fazla değil kalorisi

    YanıtlaSil
  21. Gülo anne gerçekten iki lezzet biraraya gelince çok güzel oluyor
    teşekkürler

    YanıtlaSil
  22. merhaba Sevgilerimle,hoşgeldin bloguma sende Antalyada yaşıyormuşsun ne güzel
    bu tarifte krem şanti olmaz ama süzme yoğurtla ya da tatlı lorla deneyebilirsin sanki süzme yoğurt daha uygun gibi bir dene bakalım
    ben hep labneyle yaparım sen deneyince sonucu bildirirsin
    yorumun için teşekkürler

    YanıtlaSil
  23. Çok nefis olmuş,ellerine sağlık canım..

    YanıtlaSil
  24. ooo görüntü süper !! pişerken hiç çatlamamış ..

    ellerine sağlık :)

    YanıtlaSil
  25. ellerine sağlık canım nefis görünüyor........güzel lezet dolu bir gün diliyorum.çok öptüm.sevgiler.

    YanıtlaSil
  26. ellerine sağlık hayatım. yine döktürmüşsün valla.

    YanıtlaSil
  27. damak tadı teşekkür ederim

    YanıtlaSil
  28. Behiye teşekkürler pişerken çatlamaması için yazdıklarımı uygularsan çatlamıyor ben çok deneme yaptım sonunda çatlamayan bir cheesecake yapmayı başardım

    YanıtlaSil
  29. Yeşim teşekkür ederim
    güzel dileklerin için sağol

    YanıtlaSil
  30. Özlemcim,canım teşekkür ederim güzel yorumun için

    YanıtlaSil
  31. ellerine sağlık nefis görünüyor canımcım
    denenecekler arasına aldım:))))

    YanıtlaSil

Görüşleriniz benim için önemlidir

Related Posts with Thumbnails