Peynirli Poğaça

Merhabalar,blogumda hep tatlı ve pastalara yer verdiğimi fark ettim

biraz tuzlu lezzetleri sizlerle paylaşmak isterim.

Bu enfes poğaçayı beğeneceğinizi umuyorum

mayalı bir hamur olmasına rağmen mayalandırmadan yapılıyor ve lezzetinin sırrı burdan geliyor.

Canım arkadaşım Duygu tarafından lezzeti onaylandı kendisi muhteşem bir damak tadına sahiptir,ne de olsa boğa burcu,bu burcun en önemli özelliği gelişmiş damaktadlarıdır gerçi ben bu konuda çok şanslıyım özellikle ailem ve çevrem bu konuda çok iyidir,onların eleştirilerini her zaman dikkate alırım çoğunluğun onayından geçmeyen hiçbir reçeteyi burda yayınlamıyorum.

Benim ufaklıklar da hatta en küçüğümüz Deniz bey bile herşeyi kolay kolay beğenmez ve yemezler,beğenerek yedikleri herşey benim için doğru yolda olduğumun göstergesidir.

Gelelim tarifimize

Malzemeler:

4 su bardağı un(500 gr)

2 yumurta

300 gr yumuşak margarin

1 yemek kaşığı tozşeker

yarım paket yaşmaya ya da 1 çorba kaşığı kuru maya

1 yemek kaşığı tuz

4 yemek kaşığı oda ısısında su(ılık veya sıcağa yakın değil)

İçi: beyaz peynir

maydonoz

dereotu(ben sadece peynir kullanıyorum)

Yapılışı:

Unu bir kaseye koy içine tuz,şeker ekle ve elinle karıştır.Ortasını aç mayayı,suyu ekle parmaklarınla mayayı suda erit,margarin ve yumurtayı ekle

yumuşak bir hamur olacak şekilde yoğur.

Elinle minik bezeler kopar,elinle aç içine peyniri koy poğaça şeklinde kapat.

Mayalandırmadan tepsiye diz,üzerine yumurta sarısı sür susam veya çörekotu serp.

180 derecede 20 dakika pişiriyoruz,üzeri altın sarısı bir renk almış olacak

vee afiyetle sevdiklerimizle paylaşıyoruz.

Afiyet olsun